"Gulasz wieprzowy popularny "

Składniki:

50 dkg wieprzowiny bez kości,
tłuszcz do smażenia,
10 dkg cebuli,
2 dkg mąki,
sól,
pieprz,
liść laurowy,
ziele angielskie i "vegeta" do smaku.

Sposób przyrządzenia:

        Mięso umyć, pokrajac w kostkę, posypać solą i mąką, obrumienić na silnie rozgrzanym tłuszczu, przełożyć do naczynia. Cebulę obrać, opłukać, podsmażyć, połączyć z mięsem, sropić wodą i dusić na małym ogniu pod przykryciem. Pod koniec duszenia dodać przyprawy oraz pozostałą mąkę wymieszaną z małą ilością zimnej wody, doprawić. Podawać z ziemniakami, kaszą, makaronem i surówkami.

---