Gulasz wieprzowy

Przygotowanie:

Wieprzowinę pokroić w dużą kostkę a marchewkę w cienkie paseczki. Czosnek

posiekać, pomidory obrać i pokroić w ósemki. Mięso oprószyć mąką. W garnku

rozgrzać olej, zbrązowić wieprzowinę i odstawić. Dodać czosnek, cebulę, pieczarki i

marchewkę, smażyć aż będą miękkie, posypać pozostałą mąką i smażyć przez 2 min.

Wieprzowinę ponownie włożyć do garnka i dodać pozostałe składniki, dusić przez 1,5

godz. Podawać z ryżem lub makaronem.

Składniki:

2 kg wieprzowiny bez kości, 40 g mąki pszennej, 60 ml oliwy, 3 ząbki czosnku, 20

marynowanych cebulek, 20 pieczarek, 2 marchewki, 500 g pomidorów, 250 g rosołku z

kurczaka, sól, 1 łyżeczka przyprawy do mięsa wieprzowego, ˝ łyżeczki pieprzu

czarnego mielonego, ˝ łyżeczki bazylii, ˝ łyżeczki majeranku.

Produkty

Bazylia

Majeranek

Przyprawa do mięsa mielonego

Przyprawa do mięsa

wieprzowego

---