Ciasto makowe z kokosem
Składniki:
Ciasto:
1i 1/4 szklanki maku
1 szklanka cukru
200 g wiórków kokosowych
5 białek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
2 szklanki mleka
250 g masłą
5 żółtek
2 łyżki cukru
2 opakowania galaretki cyrynowej
1 opakowanie budyniu śmietankowego
Dodatkowo:
3 paczki delicji (ok 30 sztuk)
1 puszka ananasów
2 opakowania galaretki truskawkowej
Jak przyrządzić:
Ciasto: Mak sparzyc, zemleć białka ubić na sztywno, dodać cukier, mak, proszek do pieczenia, wiórki kokosowe i lekko wymieszać. ciasto wylać na wyłożoną papierem do pieczenia blachę o wymiarach 24 x 40 cm Piec 10-15 minut w temeraturze 180C Masa budyniowa: Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wody. W odrobinie mleka roztrzepać zółtka i budyń. resztę mleka zagotować z cukrem.. Połączyć z zółtkami i ugotować budyń. Masło utrzeć, dodając przestudzony budyń i tężejącą galaretke. Przełożenie: Galaretki rozpuścić wg przepisu na opakowaniu. Na cieście rozsmarować część masy i ułożyć osączone ananasy,posmarować pozostałą masą. Ułożyć delicje, zalać tężejącą galaretka.