Sos pomidorowy do pizzy

Składniki

3 ząbki czosnku

1 cebula

4 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka soli

jedna miarka Thermomixa białego wina

pół kg świeżych pomidorów

sól

pieprz

szczypta cukru

1 łyżeczka oregano

1 łyżeczka przyprawy do pizzy

1 łyżeczka przyprawy do potraw (na przykład maggi, sos sojowy)

Czynności

• Do naczynia miksującego włożyć czosnek, cebulę, pomidory bez gniazd i zmiksować - czas 2() sekund/ obroty w pozycji Turbo.

• Dodać olej, wino, przyprawy, zioła I gotować przy otwartym otworze

w pokrywie - czas około 15-20 min/ temperatura 100°C/ obroty w pozycji 2, aż powstanie zawiesisty sos.

• Sosem smarować gotowe ciasto na pizzo.

---