Sos pomidorowy do pizzy

Składniki:
koncentrat pomidorowy, cukier, sól, pieprz, bazylia, oregano, czosnek

Jak przyrządzić?
Koncentrat pomidorowy mieszamy pół na pół z wodą. Dodajemy cukru, 2 ząbki czosnku, trochę soli, pieprzu, bazylię i oregano. Sól znacznie poprawia smak tego słodkiego sosu, ale pamiętaj sos musi być słodkawy.

Potrzebne przybory:
wyciskacz do czosnku

Uwagi:
Żeby osiągnąć delikatny aromat czosnkowy, ząbki czosnku przed zgnieceniem należy pokroić na ćwiartki i wymoczyć w oleju. Olej wyciągnie z nich ostry smak i sos będzie o wiele łagodniejszy. Gdy sos wyjdzie za mocno pomidorowy, to należy dolać więcej wody lub dodać trochę jogurtu naturalnego. Proporcje składników dobieramy według własnego gustu.

---