2009-11-05
1
Analiza mikrobiologiczna wody
Woda
Woda - naturalne
ś
rodowisko bytowania mikroorganizmów
wpływ czynników abiotycznych na rozwój mikroorganizmów
naturalna biocenoza wodna nie stwarza niebezpiecze
ń
stwa pod
wzgl
ę
dem sanitarnym dla człowieka i zwierz
ą
t
ź
ródła mikroorganizmów chorobotwórczych w wodzie:
•
ś
cieki bytowo-gospodarcze
•
ś
cieki sanitarne z sanatoriów, szpitali
• odpady stałe: osady
ś
ciekowe,
odpadki miejskie, niedojrzałe komposty
NIEZB
Ę
DNA STAŁA KONTROLA!
Najcz
ęś
ciej wyst
ę
puj
ą
ce w wodzie bakterie chorobotwórcze:
Najcz
ęś
ciej wyst
ę
puj
ą
ce w wodzie bakterie chorobotwórcze:
- pałeczki duru brzusznego, durów rzekomych i salmonelloz (Salmonella sp.)
- pałeczki czerwonki (Shigella sp.)
- przecinkowiec cholery (Vibrio cholerae sp.)
- Pasteurella tularensis (tularemia)
- kr
ę
tki Leptosira (gor
ą
czka wodna /
Ŝ
ółtaczka krwotoczna)
- pr
ą
tki gru
ź
licy (Mycobacterium tuberculosis)
- laseczki w
ą
glika (Bacillus anthracis)
Wirusy (
Ŝ
ółtaczka zaka
ź
na, choroba Heinego-Medina)
Grzyby (Microsporum – choroby skóry, włosów, paznokci; Candida albicans –
zaka
Ŝ
enia błon
ś
luzowych i narz
ą
dów wewn
ę
trznych), pierwotniaki (Lamblia,
Entamoeba), robaki (glista ludzka, owsik)
Wska
ź
niki kałowego zanieczyszczenia wody:
- bakterie grupy coli
- paciorkowce kałowe (Enterococcus)
- Clostridium perfringens
Bakterie grupy coli:
Bakterie grupy coli:
- ruchliwe pałeczki, gramujemne, oksydazoujemne, wzgl
ę
dnie
beztlenowe
- fermentuj
ą
laktoz
ę
z wytworzeniem kwasu i gazu w temperaturze
37
o
C
- charakterystyczny wzrost na podło
Ŝ
u Endo
Escherichia
Escherichia coli
coli::
- gatunek dominuj
ą
cy w kale ludzi i zwierz
ą
t
-
ś
wiadczy o niedawnym zanieczyszczeniu fekaliami
- wzrost i fermentacja laktozy w 44
o
C
Analiza bakteriologiczna wody dla celów sanitarnych obejmuje
oznaczenia:
- ogólnej liczny bakterii psychrofilnych i mezofilnych
- wska
ź
ników zanieczyszczenia kałowego E. coli
Aktualnie uznawan
ą
metod
ą
jest metoda filtrów membranowych.
Dawniej stosowano głównie metod
ę
fermentacyjn
ą
probówkow
ą
.
