2009-10-08

1

10

-3

10

-4

10

-5

Grupa I

Grupa II

10

-3

10

-4

10

-5

Grupa I

Grupa II

Posiew powierzchniowy

Posiew głębinowy

Metody sterylizacji

Sterylizacja

– usunięcie wszelkich form żywych

(zabija komórki wegetatywne i przetrwalniki)

Dezynfekcja

– usunięcie form wegetatywnych bez

zarodników (np. przetarcie powierzchni etanolem)

Pasteryzacja

– usunięcie większości form

wegetatywnych przez szybkie podgrzanie i schłodzenie
(UHT – ultra high temperature)

Metody sterylizacji

•

szkło

– gorące suche powietrze w suszarkach (180-200

o

C, 2-3 h)

•

pożywki, woda destylowana itp.

– powietrze gorące i wilgotne:

autoklaw – wysoka temperatura i ciśnienie (115-
121

o

C, 15-30 min)

aparat Kocha – para wodna 100

o

C;

TYNDALIZACJA (3*30 min w odstępach 24 h):

 formy wegetatywne
 kiełkujące przetrwalniki
 dla opornych

Wilgoć + gorąco

większa penetracja gorąca

•

narzędzia (eza, głaszczka)

– opalenie, wyżarzenie

•

boksy do posiewów, sale operacyjne

– promieniowanie UV, laminarny

przepływ powietrza

•

strzykawki, pojemniki na mocz

– promieniowanie beta, gamma

Hodowla bakterii

 okresowa

N

- liczba

komórek

bakterii

T - czas

I – faza zastoju –
adaptacyjna

II - faza logarytmicznego
wzrostu

III - faza zastoju –
stacjonarnego wzrostu

IV – faza zamierania (liza
komórek)

2009-10-08

2

N

- liczba

komórek

bakterii

T - czas

 Hodowla ciągła

Przygotuj na następne zajęcia:

- Materiał z dzisiejszych ćwiczeń
- Formy morfologiczne bakterii (skrypt, str. 10-12)
- Różnice między komórką prokariotyczną i
eukariotyczną (skrypt str. 7-8)