piersnik
pieczarki
ogórki kiszone
cebulka
przyprawy -sol ,pieprz, curry , papryka ostra lub chili ,
smietana
czosnek
cytryna
oliwa
piersik kroimy z paseczki nacieramy przyrawami zostawiamy na 30 min
potem smazymy piersnik i usmazone pieczrki z cebulka
piersnik mieszamy z pieczrakami dodadjemy w kostke pokrojone ogorki kiszone, chwile dusimy razem wszystko
robimy sos czosnkowy: do gestej smietany wciskamy czosnek , dajemy kilka kropel cytryny sol i pieprz.
na przygotowany gyrosik nalewamy sosik
dodatkowo pasuje do tego słatak z pekiny, pomidorka, papryki ogorka swierzego itd.