No, to wzięłam się za realizację przepisów, których tyle nawrzucałam biednej gosiowo

Przepisy zaakceptowane, więc wrzucam dokumentację fotograficzną moich wyczynów


na razie zdjęć jakośc kiepska, bo z telefonu. Po kliknięciu się powiększą.


Filet z mintaja na czerwono

50 dag filetów z mintaja
4 pomidory
2 papryki czerwone
1 papryka zielona
3 ząbki czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 cebule
3 łyżki smietany
2 łyżki oliwy
sok z cytryny
łyżka posiekanej natki pietruszki
ziele angielskie
przyprawa do ryb
sól, pieprz

Filety skropić sokiem z cytryny, oprószyć przyprawą do ryb, pieprzem i solą, pokroić na niewielkie kawałki. Cebulę pokroić w talarki, oczyszczoną paprykę w paseczki. Pomidory sparzyć, obrac ze skórki, pokroić w plastry. Cebulę i paprykę podsmazyc na oliwie, dodać pomodory, zmiażdżony czosnek, ziele angielskie i koncentrat pomidorowy wymieszany ze smietane. Dusić na małym ogniu ok. 15 minut, w razie potrzeby podlewając wodą. Włożyc kawałki ryby i dusić jeszcze 15 minut. Przed podaniem posypać natką pietruszki.

Po kolei

tak przygotowałam rybki do pokrojenia




tak - warzywka do smażenia i duszenia



Warzywa zalane sosem śmietanowo-koncentratowym (śmietanę można trochę rozprowadzić wodą) trzeba dusić jakieś 15 minut



następnie kładziemy na nie pokrojoną rybke i znowu dusimy




a to - efekt koncowy posypany zieloną pietruszką. Sama byłam zdziwiona jakie to smaczne!!!!!

---