Jabłka pod pierzynką

Jabłka pod pierzynka



Składniki:

Biszkopt:

4 jajka

0,6 szklanki mąki pszennej

0,6 szklanki cukru

½ łyżeczki proszku do pieczenia

Masa jabłkowa:

1 – 1 ½ kg jabłek

½ szklanki cukru

galaretka cytrynowa

Masa śmietankowa:

600 ml śmietany 30%

bita śmietana w proszku (śnieżka)

3 - 4 łyżeczki cukru waniliowego

Do dekoracji:

cynamon

kawa prawdziwa

kakao


Sposób wykonania:


Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej blachy o wymiarach 25 na 36 cm i piec około 25 minut w temperaturze 170 °C. Ostudzić i nasączyć przegotowaną wodą wymieszaną z aromatem waniliowym.


Obrane i opłukane jabłka pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka dodać cukier i smażyć pod przykryciem. Pod koniec dodać sypką galaretkę cytrynową i dokładnie wymieszać. Ostudzić, a następnie wyłożyć na biszkopt.


Schłodzoną śmietanę ubić mikserem. Pod koniec ubijania dodać cukier waniliowy i bitą śmietanę w proszku. Chwilę ubijać. Następnie wyłożyć na masę jabłkową. Udekorować cynamonem, kawą i kakao w tzw. pasy lub dowolnie.


Schłodzić w lodówce.


Smacznego.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Jabłka pod pierzynką, Przepisy kulinarne
Jabłka pod pierzynką
Kotlet schabowy pod pierzynką, przepisy kulinarne
Pod pierzynką
Sałatka śledziowa POD PIERZYNKA, Balum Balum, SAŁATKI SURÓWKI
Śledź pod pierzynką
Stefan Zeromski Pod Pierzyna
Śledzie pod pierzynką z buraczkami
Złote śledzie pod pierzynką
Karczek pod pierzynką
naleśniki pod pierzynką
ŚLEDZIE POD PIERZYNKĄ
Pomidory pod pierzynką
Śledź pod pierzynką
Śliwki zapiekane pod pierzynką śmietany i miodu
Mankell Henning Chłopiec, który spał pod pierzyną ze śniegu
Żeromski Stefan Pod pierzyną
SALATKA ŚLEDZIOWA POD PIERZYNKĄ