Palaczinki - czeskie naleśniki

składniki

• 1 filiżanka mąki

• 1 filiżanka mleka

• 1 jajko

• 1 łyżeczka cukru waniliowego

• 1 łyżka cukru

• 2 łyżki masła

• 1/4 łyżeczki soli

sposób przygotowania

Ostatnimi czasy w Czechach zapanowała moda na naleśniki. W restauracjach serwujących wyłącznie palaczinki spotyka się najczęściej ludzi młodych.
Utrzyj mikserem jajko z mlekiem. Dodaj sól, stopione i przestudzone masło, cukier, cukier waniliowy oraz mąkę. Rozgrzej i lekko natłuść patelnię, smaż kolejno jak najcieńsze naleśniki. Składaj je w chusteczki, polewaj czekoladą, podawaj z dowolnymi owocami i bitą śmietaną. Czesi często smarują palaczinki masą orzechową. Ta wersja jest również pyszna