4 filety z kurczaka
4 zabki czosnku
łyżeczka pieprzu
łyżeczka mielonej ostrej papryki
0,5 łyżeczki soli
mąka
oliwa
szklanka tlustego mleka
4 łyżki płynnego miodu

Sposób przygotowaniaMięso nacieramy przyprawami, odstawiamy na 10 minut w chłodne miejsce. Na głebokiej patelni z oliwą rumienimy czosnek, zdejmujemy, a na tłuszcz kładziemy filety oprószone mąką, rumieniąc na zloty kolor. Zalewamy kurczaka mlekiem wymieszanym z miodem, naczynie szczelnie przykrywamy i dusimy 20 minut. Sos powinien byc lekko pikantny, z lekka nuta slodyczy. Podajemy z ryżem i łagodna surówka.

---