Sałatka z brokułów z tofu

Składniki:

50 dag różyczek brokułów (świeżych lub mrożonych)

14 dag pieczeni z tofu

10 dag kukurydzy konserwowej

1/3 dużej czerwonej papryki (świeżej lub konserwowej)

4 łyżki płatków migdałowych

sos:

płaska łyżka Majonezu sałatkowego WINIARY

łyżka jogurtu naturalnego

łyżeczka sosu egzotycznego

sól

pieprz

Brokuły wrzuć do wrzącej wody i gotuj około 4 minut (na półtwardo), po tym czasie odcedź.

Pieczeń z tofu pokrój w kostkę, a paprykę w paseczki i wraz z kukurydzą dodaj do brokułów.

Czas na sos. Majonez połącz z jogurtem i sosem egzotycznym, dopraw do smaku solą i pieprzem. Sałatkę polej tak przygotowanym sosem i posyp płatkami migdałowymi.