Sałatka brokułowa z makaronem chińskim

Składniki:

• 1 duży brokuł

• 2 zupki chińskie (łagodne)

• 2 ząbki czosnku

• około 6 łyżek majonezu

• sól

• pieprz

Sposób wykonania:

Brokuł oczyścić, umyć i podzielić na części. Następnie wrzucić do wrzącej i osolonej wody. Zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem około 8 minut. Ostudzić i pokroić w kostkę. Makaron z zupek chińskich połamać i przełożyć do miski, dodać do nich przyprawy z paczki i całość zalać 1 ½ szklanki wrzącej wody. Wymieszać i zostawić pod przykryciem, aż wystygnie. Ząbki czosnku obrać i zmiażdżyć.

Brokuł połączyć razem z makaronem i czosnkiem. Dodać majonez i wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Schłodzić w lodówce.

Składniki wystarczą na około 5 porcji.

Smacznego.

---