Wieniec orzechowy

Zdjęcia

Składniki

Ciasto:
60 dag maki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
30 dag cukru
2 torebki cukru waniliowego
2 jajka
4 łyżki mleka
25 dag masła
Nadzienie:
40 dag mielonych orzechów laskowych
20 dag cukru
olejek migdałowy
2 jaja
2 białka
2 łyżki jogurtu
Polewa:
1 jogurt
2 żółtka

Sposób przyrządzenia

Wszystkie składniki ciasta zagnieść i schować do lodówki. Orzechy utrzeć na jednolitą masę z dodatkiem cukru, 2 jajek, 2 białek, 2 łyżek jogurtu, olejku migdałowego.
Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować na cienki prostokąt, posmarować masą orzechową i zwinąć od dłuższej strony. Dużą formę z kominkiem posmarować grubo tłuszczem i wysypać bułką tartą, wyłożyć ciastem, łącząc dwa końce. Posmarować zmieszanymi jogurtem i żółtkiem, naciąć zygzak. Piec w temp. 190 stopni ok. 45 min. Wyjmować z blachy gdy przestygnie.