|
To przepis w sam raz na 2 omlety ze sporej patelni.
Cebulę pokroić w kosteczkę i podsmażyć na maśle, dodać pokrojone w plasterki pieczarki, posolić je, popieprzyć, przykryć patelnię i smażyć tak długo aż odparuje sok z grzybów. Wlać wywar i dusić 5 minut. zagęścić łyżką mąki.
Całe jajka dokładnie roztrzepać z wodą, śmietaną, łyżką mąki, kurkumą, sola i pieprzem. Usmażyć 2 żółciutkie omlety.
Na każdy nałożyć pieczarki, złożyć na pół i podawać głodomorom.
|