Tarta z truskawkami, kiwi i pomarańczą |
|
Autor: Zosia Winawer
Sposób przyrz dzania: Masło bardzo delikatnie podgrzewamy, tak by było na granicy rozpuszczenia. Do miski wkładamy wszystkie składniki ciasta, dosypujemy szczyptę soli, dokładamy masło, zagniatamy, aż otrzymamy gładką kulę. Zawijamy ją w folię i wkładamy na 30 minut do lodówki. Piekarnik nagrzewamy do 200°C. Formę do pieczenia (26 cm) smaru-jemy margaryną i wysypujemy bułką tartą. Ciasto rozwałkowujemy na placek nieco większy od formy. Wyklejamy nim formę, nakłuwamy widelcem, a brzegi ciasta nożyczkami wycinamy w ząbki. Przykrywamy folią do pieczenia i wstawiamy na 20-25 minut do piekarnika..Gdy ciasto wystygnie, smarujemy dżemem i koncentrycznie układamy na nim pokrojone owoce. Owoce można zalać małą ilością niezupełnie ściętej galaretkiowocowej i wstawić ciasto na pół godziny do lodówki.
|
|