Jak podawać rum ? 

     

* 

Cuba 

Libre 

     

* 

Mojito 

     

* 

Daiquiri 

     * Pina Colada 

Oznakowanie etykiet rumu 

Rodzaje  rumu  zależą  w  dużej  mierze  od  miejsca,  w  którym  został  on  wyprodukowany.  Istnieje  jednak  pewien 
kanon często używanych określeń: 
Rumy typu LIGHT - nazywane również WHITE lub SILVER. Poza słodkością nie ciężko doszukać się tutaj innych 
smaków. Generalnie używane są one do koktajli. 
Rumy typu GOLD nazywane również AMBER (bursztynowe). Ciemna barwa pochodzi z leżakowania w beczkach. 
Rumy  typu  SPICED -  ch  smak  bierze  się  z  dodatku  przypraw  i  karmelu.  Bazują  one  głównie  na  rumach  typu 
GOLD. Najtańsze wersje powstają przez doprawienie i zabarwienie karmelem rumów typu LIGHT 
Rumy  typu  DARK -  znane  też  jako BLACK,  jest  jeszcze  ciemniejszy  od  rumu  GOLD  w  wyniku  dłuższego 
leżakowania. Często używany do drinków, aby nadać i aromat i barwę. Jest to typ rumu najczęściej stosowany w 
gotowaniu. 
Rumy  typu  FLAVORED -  niektóre  wytwórnie  zaczęły  produkować  rumy  smakowe  (np.  mango  pomarańcze  i 
kokos). Wykorzystuje je się do drinków o podobnych smakach lub serwuje na lodzie. 
Rumy typu OVERPROOF - to rumy, w których zawartość alkoholu znacznie przekracza 40%. Często sięga ona 75-
80% (Bacardi 151) 
Rumy typu PREMIUM - to rumy, w których szczególną uwagę przykłada się do procesu produkcyjnego alkoholu i 
bardzo  uważnie  dobierne  są  składniki  i  parametry  produkcji.  Są  to  bardzo  drogie  trunki,  które  często  leżakują 
latami podobnie jak whisky i koniak.