Sos koperkowy

Składniki:
- 2 szklanki

wywaru z jarzyn
- 1/2 szklanki śmietany
- 2 łyżki masła
- 2 łyżeczki

mąki
- 3 łyżki posiekanego koperku
- sól
- cytryna

Opis przygotowania:
Z masła i mąki rozbić jasną zasmażkę i rozprowadzić przestudzonym wywarem. Zagotować, przyprawić solą i odrobiną soku z cytryny. Dodać śmietanę i koper.