Pyszny sos koperkowy bez mąki

Autor:

awepa

Przepisów:

7 Ocena: 54

3-4 os. 30 min średnie przystępne

Składniki:

Śmietana rzadka-słodka, 330-400 ml
koperek 4-5 łyżek (najlepiej świeży , bo

ma lepszy aromat,ale mrożony też może

być)
cebula, 1 szt.
olej, 1 łyżka
sól, pieprz (zamiast soli można dodać

vegety), do smaku

Sposób przygotowania:

1

Cebulę pokroić w kosteczkę, podsmażyć na łyżce oleju (na złoty kolor). Do zrumienionej cebuli

wlać śmietankę -może być 12%, 18%, 30% ,można pomieszać dwie różne. Ważne by była

słodka-rzadka. Ja tym razem akurat dodałam 30% (330 ml z Biedronki :) bo taką miałam w

lodówce:). Do tego wrzucić poszatkowany koperek (ja kroje nożyczkami , bo mi łatwiej i drobniej

się tnie :-). Ilość według upodobania. Ja tutaj dodałam 5 łyżek (bo moje dzieci uwielbiają ten sos ,

i tylko w tej postaci wcinają koperek, dlatego staram się go dodać jak najwięcej :-). Doprawić do

smaku solą i pieprzem (jak ktoś woli można dodać vegety). Gotować sos ,aż zgęstnieje (do

uzyskania wymaganej konsystencji), od czasu do czasu mieszając (przez pierwsze ok. 5

min.trzeba go pilnować bo może wykipieć) . Ja gotowałam ok.15 min.

2

Ja zawsze podaje go z ziemniakami (najlepiej smakuje z młodymi ziemniaczkami :-) , kotlecikami

z piersi kurczaka i buraczkami (własnej roboty :) . To jest ulubione danie moich dzieci :-)

3

Cebulę pokroić w kosteczkę, podsmażyć na łyżce oleju (na złoty kolor). Do zrumienionej cebuli

wlać śmietankę -może być 12%, 18%, 30% ,można pomieszać dwie różne. Ważne by była

słodka-rzadka. Ja tym razem akurat dodałam 30% (330 ml z Biedronki :) bo taką miałam w

lodówce:). Do tego wrzucić poszatkowany koperek (ja kroje nożyczkami , bo mi łatwiej i drobniej

się tnie :-). Ilość według upodobania. Ja tutaj dodałam 5 łyżek (bo moje dzieci uwielbiają ten sos ,

i tylko w tej postaci wcinają koperek, dlatego staram się go dodać jak najwięcej :-). Doprawić do

smaku solą i pieprzem (jak ktoś woli można dodać vegety). Gotować sos ,aż zgęstnieje (do

uzyskania wymaganej konsystencji), od czasu do czasu mieszając (przez pierwsze ok. 5

min.trzeba go pilnować bo może wykipieć) . Ja gotowałam ok.15 min.

4

Ja zawsze podaje go z ziemniakami (najlepiej smakuje z młodymi ziemniaczkami :-) , kotlecikami

z piersi kurczaka i buraczkami (własnej roboty :) . To jest ulubione danie moich dzieci :-)

Twoje notatki do przepisu: