Miodownik 



 

4 jajka  



 

15 dag cukru  



 

1 łyżka cukru waniliowego  



 

15 dag masła  



 

4-5 łyżek miodu  



 

20 dag mąki  



 

20 g kakao  



 

30  dag  bakalii  (np.  10  dag  orzechów  laskowych, 
10 dag włoskich, 10 dag rodzynek)  



 

1 łyżka proszku do pieczenia  



 

1 łyżka przyprawy do piernika  

Jajka  z  cukrem  i  cukrem  waniliowym  ubić  nad 

garnkiem  z  gorącą  wodą  na  sztywny  krem.  Dodać 
przesianą mąkę, wymieszaną z kakao, proszkiem do 
pieczenia  i  przyprawą  do  piernika.  Mieszać,  aż 
powstanie  gładka  masa.  Dodać  roztopione  masło  z 
miodem,  wymieszać.  Dodać  bakalie  -  orzechy 
wcześniej uprażyć (5 minut w piekarniku nagrzanym 
do  200  st.  C),  następnie  przełożyć  do  ściereczki  i 
pocierając  pozbawić  skórki,  posiekać.  Wszystko 
dobrze 

wymieszać. 

Przełożyć 

do 

foremki 

wysmarowanej  masłem  i  wysypanej  bułką  tartą. 
Piec  1  godzinę,  najwyżej  godzinę  i  10  minut,  w 
piekarniku rozgrzanym do 180 st. C. Przed wyjęciem 

sprawdzić patyczkiem czy się upiekło.