Kotlety mielone by Niedzwiedziczka |
Mielone mięso indycze (gotowe mielone zawiera niewielki dodatek wieprzowiny) posolić, przyprawić pieprzem, wcisnąć 2 ząbki czosnku, wbić 1 jajo, wsypać sporo drobno posiekanego szczypiorku (można koperek - co kto lubi). Uformować płaskie kotlety i smażyć na patelni bez tłuszczu (wytopi się z mięsa). Podawać z kalafiorem i mizerią - pycha! |