Sawarma

składniki

• 80 dag filetów z kurczaka

• 3 łyżki octu winnego

• 1 łyżka soku z cytryny

• 1 łyżeczka cynamonu

• 1 łyżeczka pieprzu

• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej

• pól łyżeczki kolendry mielonej

• szczypta kardamonu

• troszkę ziarenek smaku

• 2 ząbki czosnku

• sól

• olej do smażenia

Sposób przygotowania

1. Przygotowujemy marynatę: mieszamy ze sobą wszystkie składniki. Mięso kroimy w paseczki i zalewamy marynatą. Odstawiamy na całą noc do lodówki.

2. następnego dnia rozgrzewamy olej i smażymy mięso do uzyskania przez nie lekkiego brązu.

---