Faszerowane pieczarki

Nasza wczorajsza kolacja - razem z sałatką z kapusty pekińskiej, papryki i orzechów włoskich

pieczarki całe duże 6 sztuk

szynka wędzona 2 plasterki

ser żółty Gouda 2 plastry

jajko na twardo ugotowane 1 szt

czosnek granulowany 1/2 łyżeczki

pieprz ziołowy do smaku

sól ziołowa do smaku

Z pieczarek wycinamy trzonki i drobno kroimy, przesmażamy na patelni. Wrzucamy drobno pokrojona wędlinę. Chwile smażymy i przekładamy do miseczki.

Ser żółty kroimy w kosteczkę i dodajemy do miski. Wrzucamy ugotowane żółtko i posiekane białko. Doprawiamy solą i pieprzem.

Nakładamy do kapeluszy z pieczarek i na papierze do pieczenia zapiekamy w 220'C około 15 minut.