ENZYMY-KATALIZATORY UKŁADÓW BIOLOGICZNYCH

Enzymy przyspieszają reakcje przez stabilizację stanu przejściowego.

Termodynamika

reakcji enzymatycznych. [1]

→→→→→→→

Enzymy nie mają wpływu na równowagę reakcji.

Enzymy mają dużą siłę katalityczną i specyficzność.

CO₂ + H₂O → HCO₃^- + H⁺ anhydraza węglanowa przyspiesza tą reakcję 10⁷ razy.

Trombina- proteza, która trawi wiązanie peptydowe tylko między Arg-Gly.

Enzymy przekształcają różne rodzaje energii.

Aktywność wielu enzymów podlega regulacji np. przez:

• Hamowanie przez sprzężenie zwrotne

• Białka regulatorowe (np. kalmodulina)

• Modyfikacje kowalencyjne ( odwracalne przyłączenie grup fosforanowych)

VI/ 8

____________________

Opracowała: Joanna Kosendiak

Źródła: [1] http://pl.wikipedia.org/wiki/; Stryer L., Biochemia. PWN,W-wa, 2000