Wątróbki drobiowe na sposób wschodni

Wątróbki drobiowe na sposób wschodni


Składniki:

50 dag wątróbek kurzych

4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego

cebula średniej wielkości

2 ząbki czosnku

łyżeczka posiekanego świeżego imbiru lub pół łyżeczki suszonego

2 łyżeczki zmielonej kolendry

pół łyżeczki kminku indyjskiego jeera (kminku rzymskiego)

2 łyżki sosu sojowego

5 łyżek gorącej wody

pół łyżeczki soli

szczypta świeżo zmielonego pieprzu

ponadto: bagietka

zielona sałata mieszana i Sos sałatkowy koperkowo-ziołowy WINIARY


Przygotuj zieloną sałatę mieszaną. Wątróbki oczyść, umyj, osusz papierowym ręcznikiem i poprzecinaj na pół. Obraną cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na talerzyku wymieszaj imbir, kolendrę, kminek, sól i pieprz.


W rondlu na łyżce gorącej oliwy (oleju) zeszklij cebulę i czosnek (2-3 minuty) i od razu zestaw je z ognia.


Na patelni rozgrzej pozostały tłuszcz i - obtaczając wątróbki w uprzednio przygotowanej mieszance przypraw - smaż je na średnim ogniu po 2 minuty z każdej strony.


Usmażone wątróbki przełóż do rondla z cebulą, wlej wodę oraz sos sojowy, zagotuj, a potem duś pod przykryciem na małym ogniu co najwyżej przez 5 minut (nie dłużej, bo stracą smak!).


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Udka kurczaka na sposób wschodni
Sałatka z wątróbek drobiowych na ciepło
Ryba smażona (na sposób wschodni)
Drugie danie Żeberka na sposób wschodni
Karp na sposób wschodni, Kuchnia
Drugie danie, Żeberka na sposób wschodni
Burgery drobiowe na sposób domowy
Danie z warzyw na sposób wschodni
Fasola z orzechami na sposób wschodni
wątróbka drobiowa, drób na różne sposoby
Wątróbki drobiowe z malinami na sałacie SUPER!, Przepisy dzien dobry tvn
OŻAROWSKI R ŹRÓDŁA TERRORYZMU NA BLISKIM WSCHODZIE (CASUS KONFLIKTU IZRAELSKO PALESTYŃSKIEGO)
Zydzi na Bliskim Wschodzie Studia Judaica
Boczek pieczony na sposób chiński
Suflet z watrobek drobiowych
fasolka szparagowa z pomidorami na sposób grecki e2xsk6oyyvxo4bvsq5e2nks2atmcyvs3pnefiei E2XSK6OYYVX