Dieta Cambridge

Dieta Cambridge to najmniej kaloryczna dieta w naszym spisie. Dziennie spożywa się około 500 kcal.
Dieta Cambridge zastępuje normalne pożywienie zapewniając pełny zestaw odżywczy w postaci zupek i napojów.

W Diecie Cambridge posiłki spożywane są zgodnie z zaleceniami dietetyka (konsultanta Diety Cambridge).
Każdego dnia należy spożyć 3-4 porcje (zależy od zaleceń konsultanta) produktów omawianej diety ? zupek, napojów lub batonów. Zupki w proszku należy rozpuścić w zimnej lub ciepłej wodzie i spożyć w ciągu 15 minut. Każda z zupek zawiera 137 kcal (3 porcje to 412 kcal a cztery to 549 kcal). Można każdą zupkę dzielić na pół zyskując dodatkowe 3 posiłki, co dla niektórych jest dobrym sposobem na zwalczanie uczucia głodu, ale wcześniej należy skonsultować to z dietetykiem.

Produkty Diety dostępne są w kilku smakach:

Smaki zupek: zupa jarzynowa, zupa grzybowa z borowików, zupa pomidorowa, zupa o smaku kurczaka z grzybami, zupa żurek, zupa o saku orientalnym,
Smaki napojów: (jeden napój stanowi jeden posiłek) kawowy, cappuccino, waniliowy, truskawkowy, owoce leśne, toffee z orzechami
Batony Cambridge: żurawinowy, czekoladowy, truskawkowo-jabłkowy, toffee, karmelowy, orzechowy, pomarańczowy, mandarynkowy, cytrynowy

Każdy z posiłków odpowiada 1/3 lub ? dziennego zapotrzebowania organizmu na witaminy, składniki mineralne oraz białko. Koszt saszetki z zupką lub batonu to ok. 7 zł. W zwykłej żywności znajdują się naturalnie zawarte płyny (woda, soki etc), które dostarczamy naszemu organizmowi wraz z pożywieniem. W celu uzupełnienia braku płynów w trakcie stosowania Diety Cambridge należy wypijać około 2 litrów nie gazowanej wody. Nie należy podjadać. Nie wolno też spożywać alkoholu.

W trakcie około 3 tygodniowej kuracji następuje zjawisko łagodnej fizjologicznej ketozy (spalanie tłuszczu zmagazynowanego w organizmie). Przyjęcie nawet nie wielkiej ilości jakiegokolwiek innego posiłku zatrzymuje proces ketozy, wzmaga uczucie głodu - powoduje zatrzymanie wody w organizmie i obniża tempo utraty masy ciała. Najlepsze rezultaty w odchudzaniu się osiągają osoby, które używają Diety Cambridge jako "jedynego źródła odżywiania".

Ze względu na swoją niską kaloryczność Dieta Cambridge nie może być stosowana  jako jedyne źródło odżywiania przez dzieci, matki karmiące, osoby cierpiące na anoreksję lub bulimię, osoby z porfirią lub ketonurią, osoby cierpiące na alergię na mleko, osoby po zawale mięśnia sercowego, wylewie krwi do mózgu (w ostatnich trzech miesiącach), insulino zależnych cukrzyków, osoby po operacji, poważnym wypadku lub urazie w ostatnich trzech miesiącach, osoby z chorobami nerek i wątroby. W przypadku wielu chorób, np. przy nadciśnieniu tętniczym, dieta może być stosowana pod  ścisłym nadzorem lekarskim. Po pierwsze lekarz oceni czy nasz stan zdrowia nie jest przeciwwskazaniem do stosowania diety. Po drugie ? może skorygować dawki stosowanych przez nas leków. Generalnie dietę Cambridge należy stosować pod fachowym okiem konsultantów, dlatego zanim zaczniemy rozglądać się za saszetkami z zupkami warto poszukać lekarza lub odpowiedniego konsultanta i porozmawiać na temat swoich chorób i przeciwwskazań.

Trudno przewidzieć jakiego spadku masy ciała należy oczekiwać stosując Dietę Cambridge, ponieważ każda osoba jest inna. Szacuje się jednak, że stosując tą dietę jako jedyne źródło odżywiania można schudnąć ok. 7-10 kg miesięcznie.

Przebieg diety składa się z dwóch okresów:

1) 3 tygodnie ścisłej Diety Cambridge;
2) 4 tygodnie diety mieszanej.
Potem można powtórzyć ścisłą dietę Cambridge.
Utrzymanie pożądanej masy ciała po kuracji łączy się zawsze ze zmianą dotychczasowego stylu życia, który należy połączyć z  aktywnością fizyczną.

Dieta Kopenhaska (Kopenhadzka), dieta z kliniki Mayo

Dieta Kopenhaska to tak naprawdę jadłospis na 13 dni. Zadanie tej diety to zmiana (zwiększenie) przemiany materii w organizmie.

Dieta kopenhaska jest dietą rygorystyczną i wyczerpującą a przez to kontrowersyjną. Wiele osób, po jej zakończeniu, deklarowało ogólne osłabienie, kłopoty z pamięcią i koncentracją. Nic dziwnego skoro dieta ta, według planu, dostarcza organizmowi około 650 do 800 kcal wykazując przy tym znaczne braki witamin i składników mineralnych.

Dieta Kopenhaska jest przeznaczona dla osób zdrowych. Ludzie mający problemy żołądkowe i nadciśnienie oraz osoby, które chorowały na bulimię lub anoreksję nie powinny jej stosować.
 
Jeżeli chcesz dobrać dietę najlepszą dla siebie skontaktuj się ze specjalistą. Zrobi on dokładny wywiad żywieniowy, oceni Twoje zapotrzebowanie na poszczególne składniki pokarmowe i zaleci odpowiednią dietę a w razie potrzeby ułoży jadłospis.

 

O czym warto pamiętać.

Jeżeli nie masz silnej woli nawet nie zaczynaj tej diety.

Działa tylko wtedy, gdy jest przeprowadzana ściśle wg planu. Jeśli podczas kuracji wypijesz lampkę wina, zjesz ciasteczko albo nawet weźmiesz do ust gumę do żucia - kurację uważa się za przerwaną. Najważniejsze jest to, że nie wolno jej stosować dłużej niż 13 dni i nie częściej niż raz na dwa lata. Należy pić co najmniej 2 litry wody mineralnej dziennie. Alkohol jest zabroniony. Można sobie pomóc ssąc tabletki obniżające wydzielanie soków żołądkowych (dostępne w aptekach bez recepty).
Dieta Kopenhaska zmienia przemianę materii i upodobania smakowe, dlatego nie należy się dziwić, gdy po jej zakończeniu przejdzie ochota na cukierki czy golonkę. Można dzięki niej schudnąć ok. 4 kg.

 A oto dieta kopenhaska i jej 13 dniowy plan:

DZIEŃ 1, 8

Śniadanie:1 kubek kawy, 1 kostka cukru
Lunch:2 jajka na twardo, gotowany szpinak , 1 pomidor
Obiad:1 duży befsztyk, sałata z olejem i cytryną

DZIEŃ 2, 9

Śniadanie:1 kubek kawy,1 kostka cukru
Lunch:1 duży befsztyk, sałata z olejem i cytryną
Obiad:1 plaster szynki, 2-3 szklanki jogurtu naturalnego

DZIEŃ 3, 10

Śniadanie:1 kubek kawy,1 kostka cukru, 1 grzanka
Lunch:gotowany szpinak,1 świeży owoc, 1 pomidor
Obiad:1 plaster szynki, 2gotowane jajka, sałata z olejem i cytryną

DZIEŃ 4, 11

Śniadanie:1 kubek kawy,1 kostka cukru,
Lunch:tarta marchewka, jajko na twardo, twarożek naturalny
Obiad:sałatka owocowa,2-3 szklanki jogurtu naturalnego

DZIEŃ 5, 12

Śniadanie:duża tarta marchewka z cytryną
Lunch:duża chuda ryba
Obiad:1 befsztyk, sałata i brokuły

DZIEŃ 6, 13

Śniadanie:kubek czarnej kawy, kostka cukru
Lunch:kurczak, sałata z olejem i cytryną
Obiad:2 jajka na twardo, duża marchewka

DZIEŃ 7

Śniadanie:kubek herbaty bez cukru
Lunch:kawałek chudego grillowanego mięsa
Obiad:NIC

Chuda ryba - dorsz lub pstrąg
Gruby plaster - 10 dkg wędlina musi być chuda
Kawa może być rozpuszczalna lub z ekspresu

 
Należy pamiętać, że odchudzanie to proces rozłożony w czasie. Im szybciej chce się coś w tej materii osiągnąć tym większe prawdopodobieństwo że coś będzie nie tak.
W doborze prawidłowej diety mogą pomóc specjaliści. Dietetyk przeprowadzi dokładny wywiad żywieniowy, oceni zapotrzebowanie na poszczególne składniki pokarmowe i ułoży indywidualny, uwzględniający dane przyzwyczajenia żywieniowe jadłospis. Pomoże także skorygować dotychczas popełniane błędy żywieniowe.

Dieta 1000 kalorii

Dieta 1000 kalorii najprościej mówiąc to jedzenie 1000 kalorii dziennie i jest to chyba najczęściej stosowana dieta.

Tajemnica diety 1000 kalorii tkwi w umiejętności przeliczania potraw na kalorie. Oczywiście ważna też jest samodyscyplina. Niezbędna okazuje się tabela kaloryczna, którą najlepiej wywiesić sobie na lodówce.

To ile  składników pokarmowych i energii potrzebuje nasz organizm zależy od bardzo wielu czynników. Należą do nich głównie płeć, wiek, wzrost, masa ciała, aktywność fizyczna. Dlatego też dieta 1000 kalorii nie jest dobrym pomysłem dla osób z dużą nadwagą, które dopiero zaczynają swoją przygodę z odchudzaniem. Jeżeli dopiero zaczynasz odchudzanie zapoznaj się z naszym artykułem o początkach odchudzania. Trzeba bowiem najpierw poznać potrzeby swojego organizmu a dopiero potem określać ilość potrzebnych kalorii i składników pokarmowych. Od tego zależy czy będziemy zdrowo chudnąć. Istnieje duże prawdopodobieństwo że za niska kaloryczność posiłków (brak dostosowania do potrzeb danej osoby) najpierw osłabi organizm a w dłuższej perspektywie czasu doprowadzi do zaburzeń zdrowotnych.

Pamiętaj odchudzanie to nie zabawa tylko proces rozłożony w czasie. Im szybciej chcesz coś w tej materii osiągnąć tym większe prawdopodobieństwo że coś będzie nie tak.
Jeżeli chcesz dobrać dietę najlepszą dla siebie skontaktuj się z dietetykiem. Zrobi on dokładny wywiad żywieniowy, oceni Twoje zapotrzebowanie na poszczególne składniki pokarmowe i zaleci odpowiednią dietę.

Przez pierwszy tydzień należy notować wszystkie posiłki, przekąski, słodycze, napoje, etc. które spożywamy. Wieczorem podliczamy zawarte w nich kalorie. Następnie analizujemy nasze menu i redukujemy spożycie produktów zawierających puste kalorie oraz tzw. bomby kaloryczne. Są to przede wszystkim produkty zawierające duże ilości tłuszczu, słodycze, tłuste mięsa, sery żółte, wędliny oraz alkohole. W ten sposób należy zredukować ilość zjadanych kalorii do 1000 i rozdzielić to na 5 posiłków

Posiłki powinny mieć stałe wartości. Nie wolno pomijać żadnego z nich ani ich łączyć.

- Śniadanie  200 kcal
- II śniadanie  150 kcal
- Obiad  350 kcal
- Podwieczorek  100 kcal
- Kolacja  200 kcal

Co warto wiedzieć.

Można spożywać wszystko ale w ograniczonych ilościach. Należy unikać tłustych mięs i wędlin, pełnotłustego mleka i jego przetworów, słodyczy, chipsów, solonych orzeszków (są to najczęściej właśnie bomby kaloryczne). Jeśli dieta jest rzetelnie stosowana, tygodniowo można pozbyć się 0,5 - 1 kg. Bywa, że w pierwszych tygodniach stosowania diety 1000 kcal, stracić można 2-4 kg, co jest wynikiem utraty wody. Po 2-3 miesiącach spadek wagi zatrzymuje się bo zwalnia przemiana materii.. W ten sposób organizm broni się oszczędzając energię, przyzwyczaja się do ograniczonych pokarmów i spala je powoli.

Pamiętaj aby dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych.
Jadłospis powinien zawierać produkty zbożowe bogate w błonnik, kasze gruboziarniste, odtłuszczone mleko, chude mięsa, ryby morskie, drób bez skóry, warzywa, nieduże ilości owoców (zawierają cukier). Zamiast potraw smażonych przygotowywać należy je na ruszcie, gotować, piec w folii. Trzeba zrezygnować ze słodzenia i zaprawiania dań mąką i zasmażkami. Na miejsce śmietany i majonezu powinno się używać chudego mleka, a do sałatek odrobiny oleju. Niezbędnym dopełnieniem diety jest codzienny ruch na świeżym powietrzu i ćwiczenia fizyczne.
Układając jadłospis 1000 kcal warto pamiętać o odpowiednim doborze produktów spożywczych. Organizm potrzebuje najwięcej energii do spalenia węglowodanów złożonych tj. skrobi zawartej w mące, kaszy, pieczywie. Tłuszcz z produktu węglowodanowego z pewnością szybciej się spali niż tłuszcz pochodzący np. z tłustej wędliny, który zostanie zmagazynowany.

Ważne jest picie wody. O rodzajach wody można przeczytać w naszym artykule.
Istnieje bowiem niebezpieczeństwo odwodnienia organizmu. Należy zatem pić minimum 2 litry na dzień.

Żeby sobie pomóc należy trochę oszukać swój umysł. Krój wszystko na cieniutkie plasterki. Sprawia to wrażenie, że masz dużo jedzenie na talerzu. Można wypijać szklankę wody przed jedzeniem i jeść bardzo powoli. Nie musisz zjadać wszystkie bo się może zmarnować... Pamiętaj że chcesz schudnąć.

Z reguły dieta trwa miesiąc, lecz jeśli chcesz ją przedłużyć, skonsultuj to ze swoim dietetykiem. Mimo opinii diety bezpiecznej nie jest to- jak już wspomniano- dieta zalecana dla osób otyłych.

Dieta wiosenna (nowalijkowa)

Dieta wiosenna zwana inaczej nowalijkowa to wykorzystanie wczesno wiosennych darów natury ? warzyw i owoców w odchudzaniu. Stosuje się ją głównie na wiosnę.  Trwa od 7 do 21 dni i można ją powtarzać co roku.

W diecie wiosennej spożywa się 5 posiłków dziennie. Dzienna dawka kalorii w zależności od wyznawanej szkoły waha się od 1000  do 1500 kcal. Stosując omawianą dietę należy pić ok. 2 litrów wody niegazowanej lub herbatki ziołowej/owocowej, unikać słodyczy i dosładzania potraw.
Niewskazana jest dla kobiet w ciąży, dzieci i młodzieży, osób cierpiących na wrzody lub choroby jelit i wątroby, z których jadłospisu wyłączono surowe warzywa.

Warzywa w jadłospisie

Bazą wyjściową przy układaniu jadłospisu są wszystkie nowalijki czyli przede wszystkim:
rzodkiewka, szczypiorek, sałata zielona, ogórki świeże, pomidory, papryka, kiełki, koperek, seler, młode buraczki, natka pietruszki, cykoria, kalafior, kalarepka, cebulka. Do jadłospisu dołączają też niektóre owoce a także niezbędna jest oliwa z oliwy, lekki nabiał, drób, ryby, ciemne pieczywo, ryż.

Rzodkiewka - zawiera wiele witamin i minerałów, dzięki niej zapobiegamy pojawianiu się zmarszczek i wypadaniu włosów.
Szczypiorek - poprawia przemianę materii w organizmie, zawiera karoten, mikroelementy, witaminy. Działa także bakteriobójczo.
Sałata - zawiera wiele błonnika wspomagającego odchudzanie. Łagodzi objawy cukrzycy, oczyszcza i odświeża organizm.
Pietruszka zielona - w jej skład wchodzą minerały, kwas pantotenowy, kwas foliowy (bardzo ważny dla kobiet w ciąży), witaminę C.
Osoby mające kłopoty z niemiłym oddechem mogą żuć zieloną pietruszkę, łagodzi objawy nieświeżego oddechu.

Przedstawiana dieta jest bogata w witaminy i składniki mineralne. Pozwala schudnąć ok. 1 kg tygodniowo.
Wadą diety wiosennej jest bez wątpienia koszt niektórych nowalijek. Inną często poruszaną kwestią jest  to czy nowalijki są zdrowe czy nas trują. Nowalijki w większości pochodzą ze szklarni, w których panują optymalne dla ich wzrostu i rozwoju warunki. Mimo to mogą mieć nieco niższą zawartość witaminy C i flawonoidów ze względu na brak promieni słonecznych. Ponadto przy uprawie nowalijek stosuje się dużo nawozów sztucznych, które zawierają azotany, które w naszym organizmie przekształcają się w rakotwórcze związki. Z kontroli prowadzonych przez Inspekcję Handlową Artykułów Rolno-Spożywczych wynika, że dość często producenci przekraczają dozwolone normy. Niestety nie ma sposobu na rozpoznanie, czy dane warzywo zostało przenawożone. Jeśli istnieje taka możliwość należy zaopatrywać się w nie u znajomych rolników. Można też kupować warzywa z upraw ekologicznych, gdzie stosuje się naturalne komposty.

Przepisy kulinarne diety wiosennej

Śniadania

1- Bułkę grahamkę przekroić na pół, posmarować białym serkiem light, 3 plasterki szynki drobiowej, cztery małe ogóreczki korniszony, pomidor i kilka listków sałaty.
2- Dwie kromki średnie chleba pełnoziarnistego posmarować jednym trójkącikiem serka topionego light, pół małej czerwonej papryki pokroić w paseczki, pomidor, posypać wszystko pokrojonym szczypiorkiem lub młodziutką cebulką.
3- Wymieszać w misce 2/3 szklanki jogurtu bez cukru, garść musli tropikalnego, wkroić pół banana, kilka sztuk winogron oraz dosypać łyżeczkę łuskanego słonecznika.
4- Trzy listki cykorii, pół papryki, zielenina typu szczypiorek, natka pietruszki, młoda cebulka, mała kalarepka, przyprawy i serek biały light. Wszystko razem pokroić i zmieszać i położyć na przekrojonej grahamce.
5- Grahamka, jajo na twardo, pomidory, szczypiorek, dwa plasterki polędwicy, młoda sałata, trzy listki, jeden plasterek sera żółtego o obniżonej zawartości tłuszczu. Grahamkę należy przekroić nie na pół tylko na kilka małych kanapeczek, położyć na nich wyżej wymienione składniki i doprawić pieprzem ziołowym.
6- Jogurt light wymieszać z jednym plastrem ananasa, łyżką rodzynek, małą łyżeczką nasion sezamu i dwoma suszonymi morelami. Do tego jedna kromeczka ciemnego pieczywa z suszoną śliwką.
7- pasta z jaja, kilku rzodkiewek skrojonych w kostkę, żółtej małej papryki i świeżego ogórka. Doprawiona zieleniną wspaniale pasuje na bułkę grahamkę.

Potrawy z policzoną ilością kalorii
1- (274 kcal) 35g płatków jęczmiennych na mleku 0,5% (1 szklanka), 100 ml (pół szklanki) soku z czarnej porzeczki rozcieńczonego wodą.
2- (285 kcal) Omlet z 2 jajek z dżemem truskawkowym niskosłodzonym (25g), bawarka bez cukru.
3- (285 kcal) Omlet z 2 jajek z dżemem truskawkowym niskosłodzonym (25g), bawarka bez cukru.
4- (263 kcal) Kanapka z 1 kromki chleba sitkowego (25g) z łyżeczką margaryny, plasterkiem sera żółtego gouda (30g), rzodkiewkami (100g), łyżką koperku, winogrona (100g), herbata bez cukru z cytryną.
5- (274 kcal) 35g musli z owocami suszonymi ze szklanką mleka 0,5% (250ml), 150ml soku jabłkowego rozcieńczonego wodą.

Drugie śniadania

1- Pół opakowania serka ziarnistego zmieszać z garścią pokrojonej natki pietruszki i kilkoma rzodkiewkami. Pastę podawać zakręcona w rulony ze świeżej zielonej sałaty;
2- Szklanka maślanki, mały banan
3- Dwa małe pomidory pokroić w kostkę, dodać pokrojoną w kostkę paprykę (pół), kilka rzodkiewek i garść szczypioru lub młodej cebulki. Wszystko zalać szklanka kefiru.
4- Jedna czwarta melona, mały jogurt pitny bez cukru
5- Jeden jogurcik z nasionami zbóż, jabłko
6- Dwie marchewki posypać cynamonem i zapiec kilkanaście minut w wysokiej temperaturze.
7- Seler naciowy pokroić w kostkę, dodać łyżkę kukurydzy, świeży zielony ogórek o rzodkiewkę, mozna polać jogurtem naturalnym.

Potrawy z policzoną ilością kalorii
1-  (116 kcal)Koktajl ze 150g truskawek i szklanki (200ml) maślanki 0,5%
2-  (115 kcal) 100g twarożku ziarnistego ze 100g rzodkiewek, herbata bez cukru.
3- (96 kcal) Jogurt wiśniowy (1 pojemnik 150 ml) z otrębami pszennymi (1 łyżka).
4-  (116 kcal) 1 kromka chleba chrupkiego żytniego z białym serem chudym (50g) i łyżką koperku, sok pomidorowy (200ml)

Obiady

1- Zupa z młodych warzyw. Do rondla z wrzącą wodą wrzucamy kostkę rosołową, pokrojona marchewkę, małą pietruszkę, troszkę selera, 1/3 skrojonego pora, kilka różyczek brokułów, kilka różyczek kalafiora, dwie łyżki zielonego groszku, szczyptę soli i pieprzu lub innej przyprawy zup. Dodajemy makaron najlepiej świderki. Gdy już zupa będzie gotowa na koniec dodajemy skrojony koperek.
2- Jeden mały gotowany filet z kurczaka. Podawać wraz z gotowanymi brokułami, marchewką i skrojonym dużym pomidorem. Całość na talerzu obficie posypać pokrojonym szczypiorkiem. Udekorować rzodkiewką i listkami cykorii.
3- Gotowana lub pieczona ryba (filet), do tego pół saszetki kaszy gryczanej gotowanej z łyżką oliwy z oliwek i ogromna porcja surówki ze świeżej kapusty, z marchewką i jabłkiem. Podawać z plastrem ananasa.
4- Pół saszetki gotowanego brązowego ryżu, pieczony bądź gotowany filet z piersi kurczaka. Filet pokroić w kostkę i wymieszać z brązowym ryżem. Do tego dodać łyżkę oliwy z oliwek, jedna pokrojona w kostkę ugotowana marchewkę i zielonym groszkiem. Wszystko włożyć do żaroodpornego naczynia przykryć jednym plastrem dużym sera żółtego i zapiec. Na talerzu posypać szczypiorkiem i podawać z zielonym świeżym ogórkiem pokrojonym wzdłuż.
5- Spagetti. Ugotowane mięso z kurczaka pokroić kostkę. Świeże pomidory pokroić i usmażyć wraz z trzema zgniecionymi piórkami czosnku i łyżką oliwy z oliwek. Do tego dodać trzy skrojone i wcześniej podsmażone pieczarki i kilka chudych paseczków czerwonej papryki. Ugotować szklankę makaronu pełnoziarnistego. Podawać posypane szczypiorkiem i surówka z białej kapusty.
6- Pieczona ryba (jeden filet), młody szpinak i kalafior gotowane wraz z dodatkiem oliwy z oliwek, rzodkiewki, pomidory i natka pietruszki. Jaden średni ziemniak.

Potrawy z policzoną ilością kalorii
1-  (443 kcal) 350ml chłodnika z boćwiną i 200g ziemniaków, herbata zielona bez cukru.
2- (470 kcal) 250 ml rosołu z makaronem nitki, 150g kurzej piersi z rosołu bez skóry, 100g ziemniaków, 200g gotowanej marchewki z groszkiem, herbata owocowa bez cukru.
3- (477 kcal) 200ml zupy jarzynowej, 150g mięsa wołowego w sosie koperkowym, 40g kaszy gryczanej (suchej), 100g fasolki szparagowej gotowanej, herbata zielona bez cukru.

Podwieczorki

1- Małe jabłko pokroić w kostkę i zalać szklanką ciepłego kisielu.
2- Koktajl z kefiru i truskawek
3- Twarożek light (małe opakowanie) z pół łyżeczką cynamonu i płaska łyżka płatków migdałowych. Zmieszać.
4- Jedno duże jabłko
5- Średni banan
6- Trzy mandarynki
7-1 pomarańcza
8- 1 małe jabłko.

Potrawy z policzoną ilością kalorii
1- (54 kcal) Pół grejpfruta (około 150g)
2- (66 kcal) 1 średnia pomarańcza (około 150g).

Kolacje

1- Filet z piersi kurczaka pokropiony kilkoma kroplami sosu sojowego, duży pomidor.
2-Ugotowane cztery ziemniaki, pół łyżeczki masła, szczypta soli, koperek, szklanka kefiru. Ziemniaki najlepiej ugotować w mundurkach.
3- Dwie kromki chlebka ryżowego posmarować serkiem light, położyć rzodkiewkę i liście sałaty. Jedna gruszka.
4- Kromka ciemnego pieczywa z wędzona rybą, zielonym ogórkiem, sałatą i rzodkiewką.
5- Surówka z białej kapusty, marchewki, oliwy z oliwek. Jabłko
6- Dwa plastry chudej wędliny, plaster żółtego sera, sałata zielona, opakowanie serka ziarnistego.
7- Młode buraczki gotowane i pokrojone w plasterki wraz z jedną małą papryką i pół opakowania fasolki białej konserwowej. Dodać oliwy z oliwek, kilka kropel. Smakuje ze świeżym ogórkiem.
8-1 kromka chleba razowego (25g) z łyżeczką margaryny, z 2 cienkimi plasterkami kiełbasy krakowskiej, pomidorem (100g) i łyżką szczypiorku, bawarka bez cukru.

Potrawy z policzoną ilością kalorii
1- (224 kcal) Kanapka z chleba grahama (25g) z łyżeczką margaryny, szynką wiejską (30g), pomidorem (100g), liściem sałaty, bawarka bez cukru, grejpfrut (100g).
2- (225 kcal) 150g pierogów leniwych polanych jogurtem naturalnym bez cukru, herbata owocowa bez cukru
3- (221 kcal) Zapiekanka z ryżu brązowego (40g suchego) i jabłka, herbata owocowa bez cukru.

Dieta Andersona tzw. dieta niełączenia

Jeżeli chcesz schudnąć 1 kg na tydzień to warto bliżej przyjrzeć się diecie Andersona zwaną "dietą niełączenia".
Dieta dietetyka Henryego L.N. Andersona z uniwersytetu w Los Angeles w ostatnich latach znalazła dużą rzeszę zwolenników a jej założenia są bardzo proste.

Zakaz łączenia białka z węglowodanami.

Anderson uważa, że do całkowitego strawienia węglowodanów i białek potrzebujemy zupełnie różnych enzymów, w przeciwnym wypadku w tkance tłuszczowej zatrzymują się toksyny a wydolność trawienia i spalania znacznie się obniża. W ten sposób uznał, że tycie jest efektem złych zestawień produktów i zakazał łączyć ze sobą białka z węglowodanami w jednym posiłku.

Godziny jedzenia

Nie powinno się jadać w konkretnie wyznaczonych porach, ale w pewnych przedziałach godzinowych i do tego przyjmować określone grupy produktów.

Kolejność spożywania poszczególnych składników

Nie bez znaczenia jest również kolejność przyjmowania poszczególnych składników.
Rano do 12- na czczo zaleca się jeść wyłącznie owoce i pić soki ze świeżo wyciśniętych owoców.
Równo o godzinie 12 wypija się sok warzywny, a dopiero po pół godziny je się coś innego np. sałatkę warzywną.
od godz. 16 do 20 nie ma właściwie większych wymagań - można jeść wszystko, pamiętając wciąż o zasadzie niełączenia białek z węglowodanami (np. produktów mięsnych ze skrobią, zawartą np. w ziemniakach, makaronach, pieczywie czy kaszach). Gdy odczujemy pierwsze oznaki sytości, powinniśmy natychmiast odejść od stołu.
Kiedy wybija godz. 20 nie wolno już otwierać lodówki.

Inne zasady

Siadamy do stołu tylko wtedy, gdy czujemy się naprawdę głodni.
Nie należy popijać niczego przed, w trakcie, ani zaraz po jedzeniu
Z diety wykluczone są: kawa, herbata, alkohol, woda gazowana i przetwarzane soki.
W umiarze dozwolone są ryby, mięsa i sery.
Na czas trwania diety wystrzegać się należy wszelkiego rodzaju sosów, nawet tych na bazie jogurtu czy oliwy z oliwek.

PRZYKŁADOWY JADŁOSPIS

- do godziny 12.00 - sok pomarańczowy, jabłka, gruszki, winogrona
lub  sok jabłkowy, banany, dojrzałe gruszki, winogrona

- od 12.00 do 16.00 - sok warzywny, sałata z pomidorami i cebulą, orzechy
lub sok z marchwi, sałata z pomidorami i cebulą, migdały.

- od 16.00 do 20.00 - pieczone ziemniaki, fasolka szparagowa, chude mięso z sałatką z warzyw
lub pieczone ziemniaki, zielony groszek, chude mięso z sałatą i warzywami.

Dieta zgodna z grupą krwi

Spośród wielu diet, które mają nam pomóc zrzucić zbędne kilogramy, tylko niewiele przystosowanych jest do indywidualnych potrzeb osób je stosujących. Zazwyczaj programy żywieniowe opierają się na ogólnych, uniwersalnych radach i zaleceniach. Z tego właśnie powodu niektóre diety mają na nas lepszy wpływ niż inne. Ktoś mógł polecić nam rewelacyjnie działający program odchudzający, który dla nas okaże się zupełnie nieskuteczny…

Dlaczego tak się dzieje?

Przede wszystkim, należy uświadomić sobie, że każdy człowiek jest inny i prowadzi odmienny tryb życia. W zależności od aktywności fizycznej, pracy i innych czynników determinujących nasze życie, potrzebujemy więcej danych składników pokarmowych, zaś mniej innych. Dlatego jest rzeczą niemal oczywistą, że nie wszyscy powinni jeść to samo.

Znaczenie grupy krwi

Podstawy diety zgodnej z grupą krwi

Zalety diety zgodnej z grupą krwi

• Strona główna

• Podstawy diety

• Zalety

• Grupa 0

• Grupa A

• Grupa B

• Grupa AB

• Przepisy

Grupa krwi 0 - szczegółowe informacje

Charakterystyka

Zalecenia dotyczące diety przy grupie krwi 0:

Grupa krwi A - szczegółowe informacje

Charakterystyka

Grupa krwi B - szczegółowe informacje

Charakterystyka

Grupa krwi AB - szczegółowe informacje

Charakterystyka

Przepisy kulinarne dla diety zgodnej z grupą krwi 0

Jagnięco-szparagowa potrawka

Składniki (porcja dla 2 osób):

• 20 dag jagnięciny,

• 0,5 kg świeżych szparagów

• 1 cebula,

• 3 łyżki masła (niesolonego),

• 1 szklanka wody,

• przyprawy: sól, pieprz, sok z całej cytryny.

Sposób przygotowania:

Mięso pokroić w kostkę, cebulę posiekać. Szparagi umyć, następnie usunąć z nich końcówki i pokroić na 5 cm kawałki. Mięso i cebulę podsmażyć na patelni do zarumienienia. Następnie dodajemy wodę i przyprawy. Dusimy mięso do miękkości. Na patelnię dodajemy szparagi. Ponownie gotujemy do miękkości (około 15 minut). Przed samym podaniem polewamy sokiem z cytryny.

Ryba po arabsku

Składniki (porcja dla 7 osób):

• 1 duży (około 1,5 kg halibut lub sieja,

• 2 duże cebule,

• 2 łyżki oliwy z oliwek,

• 2 szklanki sosu tahini*,

• przyprawy: sól upieprz do smaku, 1 szklanki soku z cytryny.

*Sos tahini:

• 3/4 szklanki tahini (gotowa pasta na bazie nasion sezamu),

• 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,

• sok z 3 cytryn,

• 2 szklanki sosu tahini*,

• 2 łyżeczki soli,

• 1/4 natki pietruszki.

Sposób przygotowania soku:

Wszystkie składniki tj. pastę, czosnek, przyprawy, natkę pietruszki i sok z cytryny łączymy ze sobą. Następnie dolewamy stopniowo wodę, aż utworzy się gęsta konsystencja.

Sposób przygotowania ryby:

Rozgrzewamy piekarnik do 210 stopni. Rybę myjemy i dokładnie osuszamy, następnie przyprawiamy i skrapiamy sokiem z cytryny. Ostawiamy na pół godziny. Po tym czasie rybę odsączamy z zalewy, smarujemy oliwą i układamy w naczyniu żaroodpornym. Cebulę przyprawiamy pieprzem i solą, po czym skrapiamy oliwą. Łączymy ją z sosem tahini i przykrywamy tym rybę. Pieczemy w piekarniku przez 50-60 minut. Podajemy na talerzu przyozdobionym natką pietruszki i cytryną.

Sałatka z fasolki szparagowej

Składniki (porcja dla 4 osób):

Przepisy kulinarne dla diety zgodnej z grupą krwi A

Omlet z tofu

Składniki (porcja dla 3 osób):

• 0,5 kg tofu,

• 20 dag rzodkiewki,

• 6 grzybów tree oyster,

• 1 łyżeczka sosu sojowego tamari,

• 1 łyżeczka cherry,

• odrobina świeżej natki pietruszki,

• 1 łyżeczka mąki z brązowego ryżu,

• 4 jajka,

• 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin.

Sposób przygotowania:

Tofu osuszamy i ucieramy na papkę. Rzodkiewki ucieramy na tarce z grubymi oczkami, zaś jajka delikatnie ubijamy widelcem. Łączymy wszystkie składniki z wyjątkiem oliwy. Połowę otrzymanej masy wlewamy na patelnię z oliwą i przykrywamy pokrywką. Dusimy na wolnym ogniu przez około 15 minut. Omlet ściągamy patelni i smażymy kolejną porcję. Podajemy na ciepło.

Zupa z czarnej fasoli

Składniki (porcja dla 8 osób):

• 0,5 kg czarnej fasoli,

• 6 dag cebuli białej,

• 6 dag cebuli czerwonej,

• 6 dag pora,

• 1/8 szklanki rosołu warzywnego,

• 12 dag selera,

• szklanka pietruszki suszonej,

• pęczek świeżego estrogenu,

• pęczek świeżej bazylii,

• pęczek cebuli dymki,

• 3 ząbki czosnku,

• przyprawy: sól, kmin rzymski.

Sposób przygotowania:

Fasolę moczymy przez noc, po czym odlewamy wodę i opłukujemy. Następnie zalewamy ja 3 litrami wody i gotujemy. W tym czasie kroimy w kostkę cebulę, seler i por, a czosnek przeciskamy przez praskę. Świeże zioła i dymkę tniemy nożyczkami na drobne kawałki. Gdy fasola się zagotuje, odlewamy nadmiar wody i wlewamy do wywaru rosół warzywny. Gotujemy na wolnym ogniu. Podsmażamy cebulę, por, czosnek i seler, po czym dodajemy do fasoli i dalej gotujemy. Doprawiamy do smaku. Na koniec dodajemy do zupy dymkę.

Przepisy kulinarne dla diety zgodnej z grupą krwi B

Sałatka ze szpinakiem

Składniki (porcja dla 6 osób):

• 2 pęczki świeżego szpinaku,

• pęczek cebuli dymki,

• sok z całej cytryny,

• łyżka oliwy z oliwek,

• przyprawy: sól i pieprz do smaku,

Sposób przygotowania:

Szpinak dokładnie myjemy i pozostawiamy do ususzenia. Następnie wkładamy go do miski i posypujemy solą. Po upływie kilku minut odlewamy nadmiar wody. Dodajemy sok z cytryny, drobno posiekaną dymkę oraz przyprawiamy. Podajemy zaraz po przygotowaniu. Smacznego!

Fettuccine

Składniki (porcja dla 4 osób):

• 250 g fettuccine (ryżowe lub orkiszowe),

• 3/4 szklanki maślanki,

• 1/3 szklanki parmezanu,

• łyżka oliwy z oliwek extra virgin,

• 1/4 szklanki szalotki (posiekanej),

• mała garść świeżej bazylii (lub łyżeczka suszonej),

• 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę,

• łyżeczka startej skórki z cytryny.

Sposób przygotowania:

Fettuccine gotujemy wg wskazówek podanych na opakowaniu. Gdy makaron jest gotowy, odlewamy wodę i wkładamy makaron do rondla. Dodajemy oliwę z oliwek i dokładnie mieszamy. Teraz dodajemy maślankę, parmezan (zostawić trochę do przybrania), szalotkę, czosnek i bazylię (zostawić trochę do przybrania). Gotujemy wszystko na średnim ogniu. Po 3-5 minutach układamy gotowe danie na talerzach, przybieramy listkami świeżej bazylii, posypujemy resztką parmezanu i skórką z cytryny.

Ziołowo jogurtowy ser

Składniki (na dużą porcję):

• 2 litry jogurtu 0% tłuszczu,

• 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę,

Przepisy kulinarne dla diety zgodnej z grupą krwi AB

Tabbouleh

Składniki (porcja dla 4 osób):

• szklanka gotowanego prosa,

• 3-4 pęczki siekanej natki pietruszki,

• pęczek posiekanej zielonej cebuli,

• pęczek siekanej mięty,

• duży zielony ogórek (obrany i posiekany),

• sok z 3 cytryn,

• 1/3 szklanki oliwy z oliwek,

• sól do smaku.

Sposób przygotowania:

Wsypujemy do dużego naczynia proso. Dodajemy posiekane warzywa i zioła, po czym dokładnie mieszamy. Doprawiamy sokiem z cytryny, oliwą i solą. Najlepiej podawać na świeżych liściach zielonej sałaty, jako przekąska lub danie na piknik. Smacznego!

Pieczony królik

Składniki (porcja dla 5 osób):

• 2 króliki,

• 1 posiekana cebula,

• szklanka mąki ryżowej,

• 1/3 szklanki margaryny,

• szklanka octu winnego z jabłek,

• 1/4 szklanki wody,

• przyprawy: cynamon, papryka i sól według uznania.

Sposób przygotowania:

Z królików należy ściągnąć skórkę a następnie pociąć je na kawałki. Następnie przez kilka godzin marynujemy mięso w cebuli, occie i osolonej wodzie. Przed przyrządzeniem osuszamy mięso. Na talerzu łączymy mąkę i przyprawy. Kawałki mięsa zanurzamy w rozpuszczonej margarynie, a następnie obtaczamy w mącznej panierce. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 30- 40 minut.

Lasagna z tofu i pesto

Składniki (porcja dla 5 osób):

• 0,5 kg tofu zmieszane z 2 łyżkami oliwy z oliwek,

• szklanka pokruszonej mozzarelli lub ricotty,/li>

• jajko,

• 2 paczki świeżego lub mrożonego szpinaku,

• 9 szklanek ugotowanego ryżu lub ugotowana lasagna z makaronu orkiszowego,

• 3-4 szklanki sosu pesto,

• szklanka wody,

• przyprawy: łyżeczka soli, łyżeczka oregano.

Sposób przygotowania:

Tofu łączmy z jajkiem, pesto, szpinakiem, wodą i przyprawami, dokładnie mieszamy. W dużej brytfannie umieszczamy warstwę tak powstałego sosu, a następnie przykrywamy ją makaronem i serem. Powtarzamy tę czynność, tj. układamy ponownie sos, makaron i ser, aż dojdziemy do wierzchu naczynia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni na 30 do 40 minut. Smacznego!