fale dunaju

Składniki

• CIASTO:

• 6 jajek

• 1 kostka margaryny (80% tł.)

• 200 g cukru

• 1 cukier waniliowy

• 300 g mąki

• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

• 2 łyżeczki kakao

• 2 łyżki mleka

• olejek rumowy

• owoce (jabłka, ew.gruszki,brzoskwinie,wiśnie)

• KREM:

• 1 budyń waniliowy

• 1/2 l mleka

• 1 kostka masła (miękkiego)

• 4 duże łyżki cukru pudru

• polewa czekoladowa

• CIASTO:

• Jajka oddzielić. Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym.  Dodawać po 1 żółtku. Mąkę wymieszać z proszkiem, dodawać po łyżce do ciasta ciągle ucierając. W osobnym pojemniku białka ubić na pianę, wymieszać z ciastem, dodać kilka kropel (2-3) aromatu.  Ciasto podzielić na 2 części.   Do jednej dodać kakao i letnie mleko, zmiksować.   Jasną część przełożyć do formy, na nią wyłożyć ciemną, łyżką porobić dołki i wyrównać wierzch.  Jabłka obrać i pokroić na małe kawałki, ułożyć na ciemnym cieście, docisnąć.    Piec ok.45 min. Wystudzić.

• KREM:

• Budyń ugotować na mleku. Wystudzić ( starać się nie dopuścić do powstania kożucha). Masło utrzeć na puszystą masę z cukrem pudrem, dodawać po łyżce przestudzony budyń. Ucierać do uzyskania jednolitej,gładkiej masy.

• Na zimne ciasto wyłożyć krem. przygotować polewę czekoladową i ozdobić nią ciasto. Schłodzić w lodówce.

• [ Przepis jest na forme o wym. 25 x 30 cm]