19. Co to jest punkt izoelektryczny aminokwasu? (Podaj definicję)
Punkt izoelektryczny
W roztworze kwasowym, czyli przy niskim pH, cząsteczka aminokwasu jest protonowana i występuje głównie jako kation. W roztworze zasadowym, przy wysokim pH, aminokwas traci proton i występuje głównie jako anion. Pośrednie pH, przy którym istnieje dokładna równowaga między formą kationową i anionową aminokwasu i występuje on jedynie jako obojętny, dipolowy jon obojnaczy nazywamy punktem izoelektrycznym, pI, aminokwasu.
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Punkt izoelektryczny, niezbędnik rolnika 2 lepszy, biochemiaPunkt izoelektryczny, technologia chemiczna, chemia fizyczna, srawozdaniaPunkt izoelektryczny, niezbędnik rolnika 2 lepszy, biochemiaPunkt izoelektrycny amfolitówasiaPunkt Izoelektryczny AmfolitówPunkt izoelektrycny amfolitów7 5 Punkt izoelektryczny amfoliówPunkt izoelektrycny amfolitówPunkt izoelektrycny amfolitówasiazagadnienia, punkt 19, XIX Macierze, działania, rząd macierzy19 Mikroinżynieria przestrzenna procesy technologiczne,Prezentacja1 1919 183 Samobójstwo Grupa EE1 Pedagogikaid 18250 ppt19 Teorie porównanieSys Inf 03 Manning w 1919 piątekwięcej podobnych podstron