Budy

Å„ parmezanowy

ilość osób: 6
trudność: łatwe

Składniki:
750 ml mleka
750 ml śmietany
1 liść laurowy
1 zÄ…bek czosnku, obrany i przekrojony
4 całe jajka i 2 żółtka
200 g dobrze startego parmezanu
sól i biały pieprz

Przygotowanie:
W rondlu zagotuj mleko oraz śmietanę z liściem laurowym i czosnkiem. Zdejmij z ognia, przykryj
i odstaw na 15 min. Roztrzep jajka z serem. Dodaj kremową miksturę. Spróbuj i dopraw solą
oraz pieprzem. Przecedź do naczynia żaroodpornego lub 6 miseczek. Włóż do kąpieli wodnej i
trzymaj w niej 35 – 45 min. Podawaj z sałatką.

© Laura Calder

Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu.
(odc.6)

kuchnia.tv

http://www.kuchnia.tv/przepisy-print.php?0,0,5520

1 z 1

2010-02-23 16:15