background image

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

            ISBN 978-83-931434-0-5 

background image

 

2 

Oświadczenie 

 
Czytelnik nie będzie pociągał do odpowiedzialności autora ani wydawcy, za 
dolegliwości pojawiające się w trakcie bądź po zakończeniu stosowania się do 
wskazówek zawartych w publikacji. Czytelnik powinien skonsultować zmiany nawyków 
żywieniowych z lekarzem, przed skorzystaniem z porad zawartych w publikacji. 

 

Plan Akcji Ratunkowej 

 

ETAP I: 

Oczyszczenie Organizmu

 16

 

„Śmierć Zaczyna Się W Wątrobie“

 16

 

Gdzie Jest Ognisko Otyłości?

 19

 

Wątroba Motorem Życia. Jak O Niego Dbać?

 21

 

Czas Na Detoks!

 24

 

Skrywane Tajemnice...

 33

 

ETAP II: 

Termogeneza

 38

 

Aby Schudnąć, Musisz Jeść!

 38

 

Błąd Numer 1 Popularnych Diet

 39

 

Różnice Między Kobietami A Mężczyznami

 41

 

Co Powoduje Kumulację Tkanki Tłuszczowej

 44

 

Termogeniki - Im Więcej Jesz, Tym Szybciej Chudniesz!

 46

 

Pokarmy Zatrzymujące Tłuszcz W Twoim Ciele

 65

 

Tkanka Tłuszczowa Niczym Ośmiornica

 68

 

Wagę Zastąp Centymetrem!

 71

 

background image

 

3 

ETAP III: 

Metabolizm

 73

 

Podstawowe Tempo Przemiany Materii (BMR)

 73

 

Co Zwalnia Twój Metabolizm?

 76

 

Jak Przyspieszyć Metabolizm?

 76

 

Błonnik Strażnikiem Szczupłego Ciała

 95

 

 

 

Gra o milion, w której wygrana 
jest gwarantowana... 

Witaj, 

 

Przewodnik, który teraz czytasz, to szansa, by nareszcie 

zakończyć wojnę ze swoim ciałem i otworzyć drzwi do wolności.  

 

background image

 

4 

Najpierw jednak... zrelaksuj się.  

 

Prawdopodobnie ostatnio coraz częściej krytycznie patrzyłaś na 

swoje zmieniające się ciało. Stresowałaś się stając na wadze, 

patrząc w lustro. Prześladują Cię już nie tylko pojawiające się 

znienacka kilogramy, ale też pierwsze zmarszczki, cellulit, 

pozbawione blasku włosy... Lista zaczyna się wydłużać? 

Doskonale rozumiem, przez co przechodzisz. Byłam tam. 

 

Teraz jednak chcę, żebyś rozluźniła napięte oczekiwaniem na 

kolejną katastrofę ciało i odetchnęła z ulgą. Uśmiechnij się do 

siebie. Tym razem, niechciane kilogramy naprawdę znikną. Na 

background image

 

5 

zawsze. Przeżyjesz też odnowę biologiczną. Wypiękniejesz. 

Odrodzisz się młodsza, silniejsza, z apetytem na życie. 

Gwarantuję. 

 

Gdy byłam w szkole średniej, marzyłam o nogach Cindy 

Crawford, oczach Michelle Pfeiffer i włosach Demi Moore. 

Lubiłam swoją cerę, biust i usta...Wszystkim innym, chętnie bym 

się z kimś wymieniła. Anka miała dłuższe nogi, Edyta węższą 

talię i bombowy biust (wszyscy chłopcy za nią szaleli), Zocha 

miała najzgrabniejszą pupę…Postrzeganie samej siebie ulegało 

ciągłej zmianie. Jednak jeden koszmar niezmiennie przypominał 

o sobie każdego lata. Nadwaga. 

Mając 20 lat, wyobrażałam sobie, jakby to było, gdybym mogła 

po prostu odciąć tłuste płaty. Jeden z brzucha, dwa z bioder 

i hmmm…z dwa z ramion! Oderwać, jak odrywa się kawałki 

mięsa z kurczaka.  

 

Uważałam, że dopiero, gdy stanę się szczupła i smukła, osiągnę 

trwały pokój ze swoim ciałem. Wierzyłam, że jest jakiś 

ostateczny cel, gwarantujący harmonię. Przez kolejne 8 lat, 

wierzyłam też, że droga do tego celu wiedzie przez samokrytykę 

i umartwianie się. Wierzyłam w popularne diety. Co druga 

background image

 

6 

koleżanka zdawała się być na kolejnej, nowszej, lepszej diecie. 

Każdego sezonu pojawiał się inny “cudowny środek”. Ogłuszona 

reklamowymi sloganami, nie słyszałam już głosu własnego ciała. 

Nie potrafiłam już zwyczajnie zjeść posiłku, bez prześladującego 

mnie poczucia winy. Nie znosiłam głupiej wagi , która uparcie 

wskazywała tą samą ilość kilogramów. 

 

Coś było nie tak… 

 

Podstawą każdej „cudownej“ diety, było wzbudzenie niechęci do 

własnego ciała i torturowanie się drakońskimi zasadami. 

Obietnicą była ekspresowa utrata masy. 

 

Historia była jednak zawsze taka sama. Na początku chudłam, 

a po kilku tygodniach stara waga ze sztormem powracała, na 

nowo rozpychając moje ciało. Niezmiennie, przynosiła też ze 

sobą prezent, w postaci dodatkowych kilogramów. Po każdym 

takim eksperymencie, moja frustracja sięgała zenitu.  

 

Dziś już nie walczę... 

 

background image

 

7 

Szczęśliwie, syzyfową walkę ze swoim ciałem mam już za sobą. 

Trzeba było jednak lat studiów, badań i praktyki z klientami, 

żebym zrozumiała jak bezsensowne i szkodliwe były moje 

wczesne zmagania. 

 

Tak zwane „cudowne diety”, to wieczne diety, nigdy bowiem nie 

przynoszą trwałych rezultatów. Dziś, proponuję Ci rozwiązanie, 

które działa każdorazowo i gwarantuje długookresowy efekt. 

 

Często spotykam w swoim otoczeniu kobiety, które jak niegdyś 

ja, wciąż dają się zwieść marketingowym manipulacjom. 

Hipnotycznie podążają błędnie wytyczoną trasą: „musisz 

odmówić sobie przyjemności“, „samokaranie i wstyd są drogą ku 

spełnionemu, szczęśliwemu życiu“.  

 

Czy ten scenariusz jest Ci znajomy? Stopniowo, poddajesz się 

namowom i zaczynasz prowadzić wojnę z własnym ciałem. 

Zapominając, że Twoje ciało to przecież Ty i nie możesz go 

traktować jak wroga. Aby odnieść sukces, potrzebujesz wsłuchać 

się we własne potrzeby. Zrozumieć, co jest niezbędne do 

harmonijnego rozwoju systemu, w którym funkcjonujesz. Co go 

zatruwa. Co odnawia. 

background image

 

8 

 

Wasz cel jest wspólny. Gdy usłyszysz potrzeby własnego 

organizmu i odpowiesz na jego sygnały, zaczniesz dostrzegać 

zaskakujące zmiany. Tchniesz w swoje ciało nowe życie. 

  

„Od czego mam zacząć?“, często pytają mnie koleżanki. 

 

Proces Twojej odnowy biologicznej musi rozpocząć się od 

środka. Sięgniemy do samego źródła problemu. Praca, której 

dokonamy wewnątrz Twojego ciała, sprawi, że w oczach zaczną 

znikać wybrzuszenia, wałki tłuszczu, skóra stanie się napięta 

i gładka, jak u nastolatki.  

 

Dzieci wyglądają tak zdrowo, gdyż wszystkie ich organy pracują 

pełną parą. Wewnętrznej pracy nie blokują i nie spowalniają złogi 

tłuszczu i toksyn. Toksyn?! Niestety, w ciągu życia gromadzimy 

ich tyle, że wystarczyłoby na produkcję małej bomby. To 

przerysowanie. Niemniej jednak, toksyny są dla nas poważnym 

zagrożeniem. Rozpowszechnione w pokarmach, wskutek 

nieodpowiedniej diety, gromadzą się przede wszystkim 

w wątrobie. Z wiekiem, tworzą zatory również wokół innych 

kluczowych narządów, inicjując powolny proces umierania.  

background image

 

9 

 

Nie panikuj. 

 

Jest też dobra wiadomość. Proces zanieczyszczania organizmu 

możemy zatrzymać, a nawet odwrócić. Uzbrojeni w potężny 

arsenał badań naukowych, opracowaliśmy dziś sposoby, dzięki 

którym rozbicie tych śmiercionośnych zatorów jest prostsze 

i skuteczniejsze, niż kiedykolwiek wcześniej. Gdyby nasi rodzice 

i dziadkowie mieli dostęp do tych informacji, nie tylko uniknęliby 

wielu schorzeń i wiążących się z nimi cierpień, ale też ich 

naturalna nić życia byłaby dłuższa... 

 

Wraz ze stałą dostawą amunicji w postaci przeciwutleniaczy, 

witamin i składników odżywczych, zwały tłuszczu zostaną 

rozbite na drobne, łatwe do wydalenia cząsteczki. Równocześnie 

ze zbędnym tłuszczem, wypłukane zostaną też toksyny 

i chemikalia, które uśmiercają komórki organizmu, 

uniemożliwiając jego regenerację.  

 

Oprócz wewnętrznej odnowy, szybko pojawią się też zmiany 

widoczne na zewnątrz:  

 

background image

 

10 

-  tkanka tłuszczowa zacznie znikać 

-  oczy, paznokcie i cera nabiorą blasku 

-  włosy staną się grubsze i mocniejsze 

-  wygładzą się zmarszczki. 

 

Zapewne ucieszy Cię, że nie będzie żadnego liczenia kalorii 

i głodówek. Swój cel osiągniesz...jedząc!  

 

Twoje wybawienie od zbędnych kilogramów jest w pysznych 

pokarmach. Badania jednoznacznie wskazują, iż diety oparte 

o ściśle określoną liczbę kalorii nie działają. Dlaczego? Diety 

restrykcyjne nie działają, ponieważ prowadzą do spowolnienia 

metabolizmu. Sytuacji, w której spadek wagi jest praktycznie 

niemożliwy. Poza tym, kto chce spędzić życie licząc kalorie? 

Determinacja do przestrzegania takiej diety, szybko się 

wyczerpuje. 

 

Dla specjalistów od żywienia jest dziś jasne, że rozwiązanie musi 

być nie tylko skuteczne, ale też łatwe do realizacji w codziennym 

życiu. Dla każdego. Bez względu na obecne nawyki żywieniowe, 

wiek, budżet, motywację czy siłę woli.  

 

background image

 

11 

Czy te oczekiwania są realne? 

 

Testy laboratoryjne oraz tysiące zadowolonych kobiet, wskazują 

jednoznacznie twierdzącą odpowiedź! Możesz chudnąć najadając 

się do syta, spożywając różnorodne produkty oraz dowolnie je ze 

sobą łącząc. Szczupłe, zdrowo wyglądające ciało nie wymaga też 

kupowania drogich, syntetycznych suplementów, mieszanek czy 

kosmetyków. Wszystko, czego Twój organizm potrzebuje, 

dostępne jest w naturze. W formie pokarmu i ziół. Nasze ciało 

zostało zaprogramowane w ten sposób, aby korzystając 

z zasobów naturalnych, możliwe było jego samooczyszczanie 

i odnowa. 

Tak jak wspomniałam, aby zmienić swój wygląd, musisz 

najpierw zrozumieć, co kształtuje Twoje ciało i w jaki sposób to 

robi. Nie walczyć. Nie zmuszać się. Nie ograniczać. Nie 

obwiniać. Jeśli obecnie nadużywasz swój system surową dietą – 

natychmiast przestań. Być może poprzez przymuszenie do 

nienaturalnego funkcjonowania, uda Ci się trochę schudnąć. 

Jednak, po takiej diecie chudsza będziesz przez chwilę, za to 

spowodowany nią stres dla organizmu, pozostawi w nim trwałe 

bruzdy. 

 

background image

 

12 

Wciąż się wahasz? 

 

Utrata wagi na diecie, która nie rozwiązuje źródła problemu, to 

jak budowanie wieżowca na piasku. Efekty bywają szybko 

widoczne, ale nie mogą przetrwać - brakuje im fundamentów! 

Tak jak budowa bez fundamentów, tak i Twoja oszukana utrata 

wagi będzie katastrofalna w skutkach. Cały efekt zostaje 

w krótkim czasie pogrzebany. I tak jak walący się budynek, sieje 

wokół ogromne spustoszenie, tak konsekwencje 

nieodpowiedzialnych diet, sieją spustoszenie w Twoim 

organizmie.  

Zmiana, jeśli ma być trwała i sprzyjająca ogólnej odnowie, musi 

rozpocząć się od źródła. Tylko mając przygotowane mocne 

fundamenty wewnętrzne, będziesz mogła spać spokojnie i nie 

martwić się o nagły powrót kilogramów.  

 

Twoja kompleksowa przemiana będzie przebiegać w trzech 

etapach: 

 

-  ETAP I: 

OCZYSZCZENIE

 organizmu z toksyn i złogów 

tłuszczu 

background image

 

13 

-  ETAP II: 

TERMOGENEZA

, czyli spalanie tkanki 

tłuszczowej 

-  ETAP III: 

METABOLIZM

 i jego przyspieszenie 

 

 

 

 

background image

 

14 

Aby odnieść trwały sukces, musisz przejść przez każdy z nich. 

Nie martw się. Każdy etap okaże się łatwiejszy i smaczniejszy, 

niż jakakolwiek dieta! 

 

Ostatnio otrzymałam list od kobiety, która poddała swoje ciało 

rygorystycznemu reżimowi jednej z nagłaśnianej przez media 

diet. W liście napisała: „Z ogromnym mozołem straciłam 6,5 

kg...“ i załączyła swoje zdjęcie „przed“ i „po“. Na odwrocie 

zdjęcia, gdzie jest chudsza o 6,5 kg, dopisała „I ciągle czuję się 

beznadziejnie“. 

 

Pamiętaj, nie chodzi tylko o to, by zrzucić zbędne kilogramy. 

A już na pewno nie chodzi nam o to, byś zrzuciła zbędne 

kilogramy i czuła się jak pozbawiona powietrza, sflaczała dętka 

po przejechaniu setek kilometrów. Pora jednak skończyć 

z myśleniem typu: „Gdybym tylko była chudsza“ i nareszcie mieć 

to chudsze, gibkie ciało! Zrobić to jednak w taki sposób, jak 

wygrywa się milion na loterii. Jedyne co zrobiłaś to skreśliłaś 

kilka cyfr, za to, jaki efekt! 

☺ 

 

background image

 

15 

W loterii trudność polega oczywiście na tym, że nie wiadomo, 

która z milionów kombinacji wygra. Z naszym programem 

wygrana jest każdorazowa. Gwarantowane. 

 

Wszystko jest w Twoim zasięgu. Jedyne czego potrzebujesz, to 

odrobina inspiracji i kilka wskazówek jak zrobić pierwsze kroki. 

 

Zaczynajmy! 

 

Twoja w zdrowiu, 

Joanna Samborska 

Joanna Samborska 

 

 

 

 

 

 

 

background image

 

16 

 

ETAP I: 

Oczyszczenie Organizmu

 

Zaczynamy od przygotowania fundamentów, czyli oczyszczenia 

organizmu. 

„Śmierć Zaczyna Się W Wątrobie“ 

„Śmierć zaczyna się w wątrobie“ to popularne powiedzenie wśród 

lekarzy.  

 

Dlaczego? 

 

Każdego dnia poddajemy swój organizm niszczącemu działaniu 

toksyn. Przyjmujemy je głównie: 

 

background image

 

17 

-  w pokarmach, głównie w nasyconych tłuszczach i sztucznie 

przetworzonych produktach, zawierających konserwanty, 

barwniki i inne składniki chemiczne 

-  w używkach, takich jak papierosy i alkohol 

-  przez drogi oddechowe i skórę, wraz zanieczyszczonym 

powietrzem. 

 

Substancje toksyczne, jak sama nazwa wskazuje, są dla naszego 

organizmu zabójcze. Gromadząc się komórkach, prowadzą do ich 

rozkładu i śmierci. Szczęśliwie, jesteśmy wyposażeni w naturalny 

filtr toksyn jakim jest wątroba.  

 

Wątroba dla naszego układu pokarmowego, pełni podobną rolę 

jak filtr oleju dla silnika samochodowego. Podczas normalnego 

użytkowania samochodu, do oleju dostają się zanieczyszczenia 

z zewnątrz. Filtr oleju dba o to, by te zanieczyszczenia nie trafiły 

bezpośrednio do silnika. Pojemność filtra jest jednak ograniczona, 

stąd konieczna jest okresowa wymiana zabrudzonego płynu na 

nowy. W przeciwnym wypadku, przepełniony filtr nie spełnia już 

swojej roli, zanieczyszczenia trafiają do silnika, prowadząc do 

zatarcia i śmierci samochodu. Innymi słowy, długowieczność 

background image

 

18 

silnika, uzależniona jest w głównej mierze od regularnej wymiany 

zarówno filtra jak i oleju.  

 

Dla naszego organizmu olejem napędowym jest pokarm. Filtrem 

jest wątroba. Niestety, wątrobę możemy wymienić tylko 

operacyjnie, otrzymując nowy narząd od innej, umierającej 

osoby. Wątrobę, tak jak serce, mamy jednak jedną i musi nam ona 

dobrze służyć jak najdłużej. „Zatarcie“ wątroby jest katastrofalne 

w skutkach dla całego ciała. Śmierć tego organu, prowadzi do 

śmierci całego systemu.  

 

Sprawne funkcjonowanie Twojej wątroby jest szalenie ważne. 

Dlatego też poświęcamy temu organowi sporo czasu. Pamiętaj, że 

pracę zacząć musimy od źródła. Tam bowiem zaczęły się Twoje 

problemy z nadwagą. Każda inna droga byłaby ślepą uliczką.  

 

Wyobraź sobie, że rozbolał Cię ząb. Idziesz do dentysty i okazuje 

się, że źródłem bólu jest stan zapalny w korzeniu. Żaden dentysta 

nie wypełniłby zewnętrznego ubytku zęba, przed oczyszczeniem 

wnętrza korzenia i usunięciem przyczyny stanu zapalnego.  

Jak dobry lekarz, my też, zajmiemy się najpierw oczyszczeniem 

organizmu i usunięciem stanu zapalnego. 

background image

 

19 

Gdzie Jest Ognisko Otyłości? 

Wątroba jest najczęstszym ogniskiem otyłości w naszym 

organizmie. 

 

 

Dzieje się tak dlatego, że jest to narząd zbyt często przeciążany. 

Rola wątroby nie ogranicza się jedynie do odfiltrowywania 

z organizmu trujących substancji chemicznych. Obok innych 

zadań, jest to również kluczowy narząd w naszej gospodarce 

tłuszczowej. Aby jednak wątroba mogła zająć się trawieniem 

background image

 

20 

i wydalaniem tłuszczy, nie może być w tym czasie przeciążona 

toksynami i usuwaniem ich z naszego ciała. Co ma jedno 

wspólnego z drugim? 

 

Podczas gdy odkładanie się nadmiaru tłuszczu w organizmie nie 

wywołuje natychmiastowego stanu alarmowego, to toksyny taki 

stan sygnalizują. Dlatego też Twoja wątroba, w pierwszej 

kolejności próbuje zapobiec przedostaniu się toksyn do krwi. 

W przeciwnym wypadku, gdy szkodliwe substancje chemiczne 

trafią do krwi, stamtąd zaczynają siać powolne, ale skuteczne 

spustoszenie w całym ciele. Wątroba za wszelką cenę stara się do 

takiej sytuacji nie dopuścić. Dopiero, gdy upora się z problemem 

toksyn, w następnej kolejności rozpoczyna rozkład tłuszczy. 

W procesie rozkładu, komórki tłuszczowe zostają rozbite do 

postaci, w której mogą zostać wydalone z organizmu.  

 

Adam Domański, lekarz specjalista chirurgii ogólnej mówi: 

 

“Wątroba to najważniejszy organ w naszym organizmie. 

A dlaczego? Dlatego, że trudno znaleźć inny narząd, który 

jednocześnie spełniałby tak wiele funkcji i miał jednocześnie 

zdolność do samoregeneracji (pod warunkiem, że da mu się 

background image

 

21 

szansę). Praca wątroby ma bezpośredni wpływ na pozostałe 

narządy i układy. Zaburzenia w prawidłowym funkcjonowaniu 

tego organu, odbijają się na funkcjonowaniu mózgu, gospodarki 

tłuszczowej i hormonalnej, układu krążenia oraz narządach jamy 

brzusznej. Wątroba wpływa na całą kondycję organizmu.”

 

Wątroba Motorem Życia. Jak O Niego Dbać?

 

Wątroba jest Twoim motorem życia. Jak możesz zapewnić jej 

długowieczność?

 

 

Aby wątroba mogła jak najdłużej pełnić swoje wszechstronne 

funkcje, niezbędna jest jej Twoja pomoc. Odpowiednia dieta jest 

tej pomocy podstawą.

 

 

Jeśli nigdy nie oczyszczałaś organizmu od wewnątrz 

i zastanawiasz się, czy powinnaś zrobić to teraz. Odpowiedź 

brzmi: TAK! 

 

Nasi przodkowie nie mieli problemu z samooczyszczaniem 

organizmu, gdyż ich wątroba nie była przeciążona substancjami 

chemicznymi. Dziś, nieustannie mamy do czynienia 

background image

 

22 

z przetworzonymi pokarmami: margaryna, chipsy, gotowe dania 

(zupki, sosy), produkty w puszkach, dania z mikrofalówki itd. 

Wszystko to suto okraszone konserwantami i syntetycznymi 

dodatkami.  

 

Jak myślisz, co Twój organizm z tym robi?  

 

Te substancje, powszechne w produktach spożywczych, dla 

naszego organizmu nie przedstawiają żadnej wartości. Są 

wyłącznie zagrożeniem. Jeśli ich nie wydalimy, zostaną odłożone 

w tkance tłuszczowej. Natura nie przygotowała nas na ich 

trawienie. Niewidoczne dla oka związki chemiczne, trafiają do 

wątroby, która usiłuje odfiltrować zabójczą masę z Twojego ciała. 

Spożywana w minimalnych dawkach trucizna, odkłada się 

i kumuluje na wiele lat, wywołując stan ciągłego podtrucia 

organizmu...  

 

Doskonałym schronieniem dla toksyn są komórki tłuszczowe. Im 

większe odłogi tłuszczu w Twoim organiźmie, tym więcej 

chemikaliów może się w nich ukryć, zmieniając Twój organizm 

w tykającą bombę.  

 

background image

 

23 

Stłuszczenie, przekrwienie i upośledzenie funkcji wątroby to 

powszechne dziś dolegliwości. Często niezdiagnozowane i nie 

leczone. Ten stan zapalny w wątrobie, zawdzięczamy między 

innymi nadmiernemu spożyciu oczyszczonych produktów 

skrobiowych (zwłaszcza produktów na bazie białej mąki: 

pieczywa, ciast, makaronów itd.), cukru rafinowanego, tłuszczów 

nasyconych oraz przetworów mięsnych (takich jak parówki, 

salami, kiełbasa, pasztet, etc.). To również efekt braku surowych 

produktów, bogatych w enzymy trawienne i błonnik (więcej o 

tych produktach za chwilę). Groźne są także, wspomniane 

wcześniej i powszechne w żywności zanieczyszczenia chemiczne, 

metale ciężkie, pestycydy, wirusy, bakterie chorobotwórcze, 

azotany i azotyny, mykotoksyny i inne. Każdego dnia, wątroba 

musi odfiltrowywać je z naszego systemu. 

 

Przy odpowiedniej diecie, ten wszechstronny narząd ma zdolność 

do samoregeneracji (do 25% swojej całkowitej masy). Jednak 

w przypadku braku interwencji z naszej strony, obciążona 

wątroba z czasem prowadzi do degeneracji całego systemu.  

 

background image

 

24 

Aby zapewnić długowieczność wątrobie, powinnaś regularnie 

wspomagać samooczyszczanie organizmu. W jasny 

i nieskomplikowany sposób wyjaśnię jak to robić.

 

Czas Na Detoks!

 

 

 

 

Wiosna to doskonały moment na pierwszy w życiu detoks. 

Budzimy się z zimowego letargu, mamy więcej energii i każda 

z nas chce wyglądać kwitnąco.

 

 

Pierwszy w życiu detoks powinien przebiegać dwuetapowo:

 

background image

 

25 

Etap I: Przygotowanie (5 dni)

 

 

Etap II: Kompleksowe oczyszczanie (1 dzień)

 

 

Dzień 1-5:

 

Aby oszczędzić szoku organizmowi, do generalnego 

oczyszczenia musisz się najpierw przygotować.

 

 

Przez pierwsze 5 dni, włącz do swojego menu wybrany koktajl 

z poniższej listy (możesz również pić wszystkie trzy na zmianę).

 

 

Aby ułatwić Ci przejście detoksu, proponuję, abyś rozpoczęła 

swoją sesję koktajlową w poniedziałek. W ten sposób, Twoje 

kompleksowe, całodzienne oczyszczanie przypadnie na sobotę, 

gdy nie musisz iść do pracy. Jeśli pracujesz w sobotę, zaplanuj 

rozpoczęcie kuracji 5 dni przed pierwszym wolnym dniem. 

Ważne, abyś zminimalizowała stres i wysiłek w tym dniu, a praca 

potrafi czasem dać w kość!

 

 

Zaproponowane przepisy są nie tylko pyszne, ale też 

skomponowane w taki sposób, aby szybko przynieść efekty. Nie 

wymagają też olbrzymich pokładów silnej woli!

 

background image

 

26 

Pij wybrany koktajl 1-2 razy dziennie (najlepiej rano 

i wieczorem). 

 

Koktajl 1: Oczyszczający ze świeżych owoców:

 

 

Rozdrobnij, a następnie zmiksuj z wodą 10 zielonych winogron, 

awokado, ananasa oraz grejpfruta. Proporcje owoców możesz 

dobrać sama, w zależności od preferencji smakowych. Nie żałuj 

sobie jednak grejpfrutów i ananasów. Są fantastycznymi 

sprzymierzeńcami odchudzania.

 

 

 

Koktajl 2: Oczyszczający z pomidorów:

 

background image

 

27 

 

Przygotuj litr gęstego soku pomidorowego (najlepszy byłby 

świeży, ale może też być z kartonu – bez żadnych dodatków i 

substancji konserwujących), 3 łodygi selera naciowego, drobno 

pokrojoną cebulę oraz pęczek koperku i przyprawy - sól, pieprz. 

Wszystkie składniki zmiksuj i dopraw do smaku. Do powstałego 

koktajlu możesz dodać pół łyżeczki oliwy z oliwek.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

background image

 

28 

Koktajl 3: Odtruwający z buraczków:

 

 

Zetrzyj dwa średniej wielkości ugotowane buraki ćwikłowe, 

świeży seler (niewielki korzeń) i trzy ząbki czosnku. Posiekaj 

drobno natkę pietruszki (około 5 łyżeczek). Wszystko wrzuć do 

miksera, dorzuć łyżeczkę chrzanu, szczyptę soli i pieprzu. Po 

zmiksowaniu rozcieńcz mix odrobiną niegazowanej wody.

 

 

Pij koktajle regularnie, najlepiej przez cały rok. W ten sposób, 

poprawisz stan swojej cery, włosów oraz wzmocnisz wątrobę. Te 

mieszanki mają również cudowne właściwości odmładzające. 

Będziesz nie tylko lżejsza, ale też piękniejsza!

 

 

background image

 

29 

 

Dzień 6:  

Twój organizm jest już gotowy na kompleksowe, całodniowe 

oczyszczanie. 

 

Twoje ciało jest gotowe, ale czy Ty jesteś? 

 

Jeśli tylko możesz, tego dnia oczyść nie tylko ciało, ale także 

swój umysł. Przygotuj się wcześniej. Może tego dnia skorzystasz 

z dobrodziejstw sauny, zrelaksujesz mięśnie i poprawisz krążenie. 

Może wybierzesz się na rolki albo rower, dotlenić komórki. Może 

pójdziesz na spacer. Przeczytasz w końcu książkę, którą 

odkładałaś w nieskończoność „z braku czasu“. A może grają coś 

dobrego w kinie? Jeśli nie, zawsze możesz po raz dwudziesty 

obejrzeć swój ulubiony film. Zrób sobie najdłuższą w życiu 

kąpiel. Dodaj aromatyczny olejek, który sprawi, że Twoja skóra 

będzie jedwabiście gładka. Kiedy ostatnio robiłaś maseczkę? 

Może już czas? Peeling? Pozbądź się złogów martwego naskórka 

i pobudź jego naturalną odnowę. Wydepiluj nogi. Nasmaruj ciało 

ulubionym balsamem. Poczuj się sexy. Zapal świece... 

 

background image

 

30 

Ważne, żebyś tego dnia odłożyła wszystkie inne sprawy 

i skoncentrowała się na sobie. Wiem, że to czasem najtrudniejsze. 

Ale wiesz co? Życie jest jedno, a młodość jeszcze krótsza! Nikt 

Ci nie wróci straconego czasu. Sprawiaj sobie drobne 

przyjemności. Niech to nie będzie dzień udręki. Chcę, żebyś go 

mile wspominała i nie mogła doczekać się kolejnej sesji 

☺ 

 

No dobrze. Ale co dziś jemy? 

 

Na dziś Moja Droga, przygotowałam dla Ciebie eliksir młodości! 

Tak, eliksir młodości istnieje, a przepis na niego jest następujący:  

 

-  Potrzebujesz 1 korzeń pietruszki, 1 korzeń selera, 2 cebule i 

2 pory. Wybieramy średniej wielkości warzywa i je 

gotujemy, żeby zmiękły. Odlej nadmiar wody i zmiksuj.  

 

Przez cały dzień, chcę żebyś piła tylko to... 

background image

 

31 

 

Wiem, spodziewałaś się trochę bardziej fantazyjnego drinka. 

Może nawet lepiej smakującego? 

 

Wyobraź sobie jednak, że właśnie ta mieszanka jest podstawą 

najpopularniejszej diety w Los Angeles! Nie ma na świecie 

drugiego miasta, którego mieszkańcy mieliby większą obsesję na 

punkcie młodości i fizycznego piękna. Los Angeles jest pod tym 

względem miejscem wyjątkowym. Kult fitness i zdrowego 

odżywiania jest widoczny wszędzie. Menu w restauracjach 

promuje zdrowy sposób odżywiania. Parki przepełnione są 

spacerowiczami. Dwudziesto- i sześćdziesięciolatkowie jeżdżą na 

rowerach, rolkach. Lśniące w słońcu ciała prężą się na matach. 

background image

 

32 

Również obowiązująca moda na super obcisłe, skąpe ciuchy, nie 

pozostawia miejsca na żadne niedoskonałości ciała.  

 

Wracajmy do Twojego koktajlu. Z każdym łykiem tego iście 

magicznego napoju, pomyśl, że Twoja ulubiona gwiazda, 

prawdopodobnie też pija dokładnie tą mieszankę! Proszę bardzo, 

sekret diety Hollywood w Twojej kuchni 

☺ 

 

PODSUMOWUJĄC: 

W ciągu pierwszych 5 dni, przygotowujących organizm do 

detoksu, oprócz lekkich koktajli oczyszczających, możemy 

spożywać również inne produkty. Zalecam pokarmy z grupy 

termogeników i bogatych w błonnik (wymienione w etapie II i III 

- wszystkie etapy wprowadzamy równocześnie). Jemy tylko tyle, 

aby zaspokoić głód. Nie najadamy się! Stosując dietę bogatą w 

błonnik należy pamiętać, aby pić dużo płynów, zwłaszcza 

niegazowanej wody, które zapobiegają "cementowaniu się" 

błonnika w przewodzie pokarmowym. W przeciwnym wypadku 

uzyskamy efekt przeciwny do zamierzonego.

 

 

Podczas całodniowej detoksykacji (dzień 6), pijemy wyłącznie 

eliksir oczyszczający oraz niegazowaną wodę, która przyspiesza 

background image

 

33 

usuwanie toksyn z organizmu. Eliksir pijemy w ciągu dnia 

małymi porcjami. 

 

Przez pierwszy miesiąc, powtarzaj kurację raz w tygodniu. 

Chcemy gruntownie przeczyścić skumulowane złogi toksycznego 

tłuszczu. W drugim miesiącu, zmniejsz częstotliwość i wykonuj 

zabieg co 2 tygodnie. Po dwóch miesiącach, wystarczy jeśli 

poddasz się temu jednodniowemu oczyszczaniu raz na 4 

tygodnie. 

Skrywane Tajemnice... 

Dodatkowe informacje o funkcjonowaniu wątroby. Tylko dla 

zainteresowanych. 

 

Jeśli nie jesteś w tym momencie zainteresowana poszerzonym 

materiałem dotyczącym pracy wątroby, możesz przejść od razu do 

kolejnego rozdziału (

ETAP II: Termogeneza

). 

 

Jak już wcześniej wspomniałam, wątroba jest potężnym 

i najbardziej wszechstronnym laboratorium naszego organizmu. 

Zachodzą w niej wielokierunkowe przemiany, najczęściej 

background image

 

34 

biochemiczne. Ten narząd, często określany jest „fabryką żółci”. 

Żółć produkowana przez wątrobę, jest nam niezbędna 

w procesach trawienia. W ciągu doby, w wątrobie zdrowego 

człowieka, powstaje średnio 500-600 ml żółci.

 

 

Do podstawowych przemian biochemicznych zachodzących 

w tym narządzie należą:  

 

1. Przemiany metaboliczne cukrów (węglowodanów):

 

 

Wątroba utrzymuje homeostazę (równowagę) glukozy 

w organizmie człowieka. W okresie głodzenia się, zapobiega 

gwałtownemu spadkowi cukru we krwi, stopniowo uwalniając 

wcześniej zgromadzone zapasy. Natomiast w sytuacji nadmiaru 

cukru we krwi, wątroba magazynuje go, przekształcając 

w glikogen.

 

 

2. Przemiany metaboliczne białek (protein):

 

 

Wraz z pokarmem, do wątroby trafia duża ilość aminokwasów, 

które są podstawowym budulcem białek. 17% naszego organizmu 

to białka. Codziennie 1-2% białka organizmu podlega wymianie.

 

 

background image

 

35 

Wątroba jest odpowiedzialna za syntezę aminokwasów w białka 

(czyli za proces wewnętrznej odnowy).

 

 

Albumina, która jest głównym białkiem ludzkiego osocza, 

syntetyzowana jest jedynie w wątrobie. W wątrobie, powstają też 

inne ważne białka: ceruloplazmina - nośnik miedzi, transferyna - 

nośnik żelaza, itd. Dodatkowo, wątroba syntetyzuje też białka 

układu krzepnięcia. Bez nich, nasza krew po uszkodzeniu naczyń 

krwionośnych w ogóle by nie krzepła, prowadząc do wylewu.

 

 

3. Przemiany metaboliczne tłuszczów (lipidów):

 

 

Tłuszcze mają większą wartość energetyczną niż magazynowany 

cukier. W wyniku utlenienia 1g kwasu tłuszczowego uzyskuje się 

38 kJ energii. Natomiast 1g glikogenu (cukru), daje 17 kJ energii. 

Biorąc pod uwagę zysk energetyczny ze spalania tłuszczy, ich 

prawidłowy metabolizm, ma kluczowe znaczenie dla zachowania 

szczupłej sylwetki.

 

 

Poprzez wydzielanie żółci i kwasów żółciowych, wątroba ułatwia 

trawienie i wchłanianie tłuszczy w przewodzie pokarmowym. 

Dodatkowo, wątroba syntetyzuje i utlenia kwasy tłuszczowe, 

trójglicerydy, fosfolipidy, cholesterol oraz ciała ketonowe.

 

background image

 

36 

 

4. Detoksykacja:

 

 

Detoksykacja polega na neutralizacji szkodliwych substancji 

zewnątrzpochodnych (np. środków konserwujących w artykułach 

spożywczych, substancji syntetycznych zawartych w lekach 

i innych). Tylko po przetworzeniu przez wątrobę, możliwe jest 

ich wydalenie z organizmu w moczu lub żółci.

 

 

5. Regulacja gospodarki hormonalnej:

 

 

Wątroba, to najważniejszy narząd, w którym dochodzi do 

degradacji większości hormonów: insuliny, glukagonu, hormonu 

wzrostu, glikokortykosteroidów, estrogenów, progesteronu, 

parahormonu i enterohormonów. 

 

 

6. Regulacja gospodarki witaminowej:

 

 

Wiele witamin rozpuszczalnych w wodzie jest metabolizowanych 

w wątrobie. W jej komórkach magazynowana jest m.in. witamina 

B12 i kwas foliowy, mające wpływ na wygląd Twojej skóry, 

włosów i paznokci (obok wielu innych funkcji).

 

 

background image

 

37 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

background image

 

38 

ETAP II: 

Termogeneza

 

Czyli o tym, jak spalać tłuszcz...jedząc.

 

Im więcej jesz, tym 

więcej spalasz.  

Aby Schudnąć, Musisz Jeść! 

Jak to możliwe?  

 

Istnieje bardzo dużo produktów, które są naturalnymi spalaczami 

tłuszczu. Zapewne niektóre wielokrotnie jadłaś, nie zdając sobie 

sprawy z ich cudownego działania.  

 

Jak to działa? 

 

Pokarmy, które zaliczają się do grupy naturalnych spalaczy 

tłuszczu, wymagają więcej energii (kalorii), aby Twój organizm 

mógł je strawić, niż same zawierają. 

  

Jednocześnie, spalane podczas procesu trawienia kalorie, 

uwalniają energię, dzięki której znika ociężałość i zmęczenie. 

background image

 

39 

Wzbogacając swoje codziennie posiłki w termogeniki, poczujesz 

się pobudzona i pełna zapału. W rezultacie, Twoja aktywność 

fizyczna niemalże natychmiast wzrośnie. A to z kolei wywoła 

spalanie dodatkowych kalorii! 

Błąd Numer 1 Popularnych Diet 

Błąd numer 1 większości diet to drastyczne ograniczenie ilości 

pokarmów. 

 

Odchudzanie się z efektem jojo jest największym grzechem. 

Stosowanie jednej z obecnie bardzo modnych diet cud, 

polegających na drastycznym ograniczeniu kalorii, 

węglowodanów czy tłuszczy - rujnuje metabolizm. Dlatego też, 

w gronie lekarzy i specjalistów, diety cud nazywane są "dietami 

rujnującymi" (z ang. crash diets). Marketerzy nadali im znacznie 

atrakcyjniejsze nazwy (dieta śródziemnomorska, dieta 

kopenhaska, dieta 1000 kalorii itd.). Stosowanie się do ich 

niebezpiecznych zaleceń, mimo początkowych rezultatów, 

w krótkim czasie powoduje powrót do starej wagi. 

Długookresowo, po takim eksperymencie, waga najczęściej się 

zwiększa o dodatkowe kilogramy.  

background image

 

40 

 

Diety cud są głównym powodem gromadzenia się coraz większej 

masy "upartego" tłuszczu. 

 

"Uparty" tłuszcz jest przetwarzany ekstremalnie wolno i opiera 

się naturalnemu procesowi hormonalnemu, który aktywuje się w 

organizmie w obecności tłuszczu. Zdrowy mechanizm spalania 

tłuszczu wygląda następująco: aby spalić tłuszcz, hormony 

adrenaliny "przyczepiają" się do komórek tłuszczowych i je 

niejako "otwierają", uwalniając z nich tłuszcz, który następnie 

organizm zużywa. W przypadku "upartego" tłuszczu ten proces 

nie zachodzi, a co za tym idzie, „uparty” tłuszcz nie może zostać 

strawiony i wydalony. Nie wdając się w medyczne zawiłości, 

adrenalina nie jest w stanie "otworzyć" komórek tłuszczowych 

i uwolnić zgromadzonego w nich zapasu. 

 

Spadek aktywności fizycznej również nasila efekt gromadzenia 

się "upartego" tłuszczu. Kolejny powód, dla którego diety 

niskokaloryczne są wyjątkowo groźne. Diety tego typu naturalnie 

prowadzą do spadku energii i niechęci do wzmożonej 

ruchliwości. 

 

background image

 

41 

OSOBY STOSUJĄCE DIETY NISKOKALORCZYNE 

NAJBARDZIEJ NARAŻAJĄ SIĘ NA PROBLEMY 

Z "UPARTYM" TŁUSZCZEM.  

 

Jeśli zaczniesz opuszczać posiłki, ograniczysz ilość spożywanych 

pokarmów, w rezultacie spowolnisz swój metabolizm. 

W okresach niedoboru kalorii, Twoje ciało automatycznie 

zaczyna “oszczędzać“ zapasy w oczekiwaniu na "chude lata". 

Chude lata jednak nie nadchodzą i osiągnięty efekt jest przeciwny 

do zamierzonego. Dodatkowo, pozbawiasz organizm składników 

odżywczych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania.  

Różnice Między Kobietami A Mężczyznami 

Poza tymi najbardziej oczywistymi, nas interesują te związane z 

gospodarką tłuszczową.  

 

Przede wszystkim, ciało kobiety genetycznie zaprogramowane 

jest tak, aby "przechowywać" więcej tłuszczu, niż ciało 

mężczyzny. Nie wdając się w naukowe szczegóły, ma to związek 

z rodzicielstwem, karmieniem i opieką nad potomstwem. 

Z biologicznego punktu widzenia, najważniejsza rola kobiety to 

background image

 

42 

rola matki. Nasze ciało nie tylko ma znacznie więcej komórek 

tłuszczowych, ale też są one 5-krotnie większe! 

 

Zarówno kobiety jak i mężczyźni, produkują 2 rodzaje enzymów 

regulujących metabolizm tłuszczu: 

 

- lipogenic: odpowiedzialny za gromadzenie tłuszczu 

- lipolytic: odpowiedzialny za uwalnianie tłuszczu 

 

Kobiety mają jednak 2-krotnie więcej enzymu lipogenic, który 

jest odpowiedzialny za odkładanie się tłuszczu i 1/2 mniej 

enzymu lipolytic, który uczestniczy w jego spalaniu. 

 

Niewesoło, co? Wskutek tego, jak nasze ciało zostało 

zaprogramowane, musimy się dużo więcej napracować, aby 

utrzymać smukłą sylwetkę.  

 

Jeszcze słowo o dietach cud. Im bardziej restrykcyjna dieta, tym 

więcej organizm zaczyna wydzielać enzymu lipogenic 

i odpowiednio mniej enzymu lipolytic. To naturalna reakcja 

obronna organizmu, na ograniczenie w "dostępności" pożywienia. 

 

background image

 

43 

Co gorsze, im dłużej trwa taka dieta, tym mniejsze 

prawdopodobieństwo, że organizm kiedykolwiek powróci do 

produkcji enzymu spalania tłuszczu sprzed kuracji. Owszem, gdy 

na nowo zaczniesz dostarczać systemowi odpowiednią ilość 

składników odżywczych, poziom produkcji enzymu lipolytic 

podniesie się. Jednak w 9 na 10 przypadków, będzie to poziom 

niższy. Dlatego też z każdą kolejną dietą, coraz trudniej będzie Ci 

spalić "uparty" tłuszcz i coraz większe ryzyko gwałtownego 

powrotu do starej wagi. Nie trzeba podkreślać, że taka huśtawka 

ma zgubne działanie nie tylko na metabolizm, ale także na układ 

krążenia i pracę serca...  

 

Nie panikuj – jesteś w posiadaniu skutecznej i bezpiecznej 

recepty! 

 

Brzmi to czarno, ale nie panikuj. Nie znaczy to, że jesteś skazana 

na nadwagę do końca życia. Uzbrojona w informacje tu zawarte, 

będziesz na dużo lepszej pozycji startowej od wszystkich 

koleżanek, które dały się zwieść sprytnym działaniom 

marketingowym. Zaufaj rzetelnej wiedzy, którą Ci przekazuję, 

a stracisz zbędne kilogramy bez głodzenia się i skomplikowanych 

diet. 

background image

 

44 

 

Dodatkowo, stosując się do zawartych tu wskazówek, możesz być 

pewna, że pozbędziesz się niechcianego tłuszczu na stałe

Co Powoduje Kumulację Tkanki Tłuszczowej 

Poza genetycznymi uwarunkowaniami, bardzo dużą rolę 

w odkładaniu się "upartego" tłuszczu mają tak zwane 

xenoestrogeny.  

 

Xenoestrogeny to substancje chemiczne zawarte w grupie 

produktów, które w naszym organizmie naśladują działanie 

enzymu lipogenic (tego, który odpowiada za odkładania się 

tłuszczu). Spożywając pokarmy z tej grupy, przyspieszasz 

i sztucznie zwiększasz gromadzenie się zapasów tłuszczu. Poniżej 

wskazałam, jakich produktów powinnaś unikać jak ognia. Dobra 

wiadomość jest taka, że już samo ograniczenie ich spożycia 

przyniesie rewelacyjny efekt. Bez konieczności ograniczania 

kalorii i ilości innych pokarmów. Zainteresowana? 

 

Aby zwyciężyć problem "upartego" tłuszczu musisz oswoić się 

z myślą, iż czynniki naśladujące działanie obu enzymów 

background image

 

45 

regulujących naszą gospodarkę tłuszczową (dla przypomnienia, 

enzymu gromadzącego tłuszcz: lipogenic i enzymu spalającego 

tłuszcz: lipolytic) są w nas jak i wokół nas, zwłaszcza w 

pokarmach i płynach. Naszym celem jest zwiększyć spożycie 

produktów, które spalają tłuszcz (działają jak lipolytic) i 

zredukować spożycie tych pokarmów, które wzmagają 

gromadzenie tłuszczu (działają jak lipogenic). 

 

Wiem, że wszystkie te informacje na raz mogą wydawać się 

przytłaczające i wywoływać poczucie zagubienia. A jaki użytek 

z choćby najlepszej informacji, jeśli nie wiesz jak ją wprowadzić 

w życie?  

 

Na tym etapie, chcę zatem żebyś zrobiła dwie rzeczy. Obiecuję, 

że rezultaty w postaci znikających kilogramów są tego warte.  

 

KROK 1: Wprowadź do swojego codziennego menu, jak 

najwięcej naturalnych spalaczy tłuszczu – termogeników. 

 

KROK 2: Ogranicz pokarmy, które blokują trawienie tłuszczu 

i uruchamiają proces jego gromadzenia w Twoim ciele. 

background image

 

46 

Termogeniki - Im Więcej Jesz, Tym Szybciej 
Chudniesz! 

Aby ułatwić Ci poruszanie się w natłoku informacji, 

przygotowałam kompletną listę, wszystkich produktów, które 

zostały sklasyfikowane jako termogeniki. Te pokarmy są również 

napakowane witaminami i substancjami odżywczymi, 

regulującymi najważniejsze funkcje organizmu.  

 

Produkty, których powinnaś jeść jak najwięcej. 

 

 

 

 

 

 

Warzywa bogate w błonnik 

 

background image

 

47 

 

 

Przede wszystkim: karczochy, szparagi, avokado, fasolka, buraki, 

brokuły, brukselka, kapusta, marchewki, kalafior, seler, 

szczypiorek, ogórki, bakłażan, cebula, sałata, pietruszka, zielony 

groszek, dynia, papryka, chrzan, kapusta kiszona, soja, szpinak, 

pomidory, fasolka szparagowa, cukinia, słodkie ziemniaki. 

 

Są bezsprzecznie najlepszym rodzajem pokarmu, jaki możesz 

dostarczyć swojemu organizmowi. To doskonałe źródło błonnika, 

który jest niezbędny do prawidłowego trawienia. Mają też niską 

zawartość tłuszczu i są napakowane witaminami i składnikami 

mineralnymi. Warzywa wspomagają także rozwój mięśni. 

background image

 

48 

Czy wiesz, że w stanie spoczynku, mięśnie zużywają 50 razy 

więcej kalorii, niż tkanka tłuszczowa? 

 

Owoce bogate w witaminę C 

 

 

 

Cytryny, pomarańcze, limonki, nektarynki, grejpfruty, guava, 

papaja, mandarynki – wszystkie są doskonałym źródłem 

witaminy C, błonnika oraz pracują za Ciebie, spalając zbędny 

tłuszcz. 

 

Zapewne milion razy słyszałaś, że witamina C jest naturalnym 

przeciwutleniaczem (hamuje proces starzenia). Prawdopodobnie 

background image

 

49 

nie słyszałaś jednak, że witamina C sprawia, iż Twoje ciało 

szybciej przetwarza tłuszcz oraz stymuluje produkcję L-

karnityny. Dlaczego to takie ważne? L-karnityna spełnia funkcje 

transportowe tłuszczu i sprawia, że zamiast odkładać się 

w komórkach, jest on zamieniany na energię. W rezultacie, nie 

tylko chudniesz, ale też czujesz się ożywiona, zdrowsza 

i...młodsza! 

 

Może zainteresuje Cię też fakt, iż L-karnityna usuwa toksyny 

z Twojego organizmu? Toksyny, które spożywasz wraz 

z przetworzonymi pokarmami (chipsy, zupki z kubka, posiłki 

z mikrofalówki itp.), nie tylko obciążają Twój układ pokarmowy, 

ale odkładają się w komórkach, powodując ich szybszą 

degenerację. Wśród pierwszych symptomów wskazujących na 

zbyt dużą ilość toksyn w Twoim organiźmie są: przedwczesne 

zmarszczki pod oczami oraz między brwiami, wczesne siwienie 

lub wypadanie włosów, powtarzające się zatwardzenia, 

poszarzała, zmatowiała skóra twarzy. Badania wskazują, iż 

wskutek spożywania dużej ilości sztucznie przetworzonych 

pokarmów, 6 na 10 dorosłych osób jest w stanie ciągłego 

podtrucia organizmu. Przedłużający się stan zapalny układu 

background image

 

50 

pokarmowego, z czasem zwiększa ryzyko zachorowania na raka 

i inne bolesne choroby nowotworowe, nawet 10-krotnie.  

 

Inne owoce 

 

 

Wśród owoców doskonałe są również: jabłka, gruszki, 

brzoskwinie, banany, jeżyny, jagody, wiśnie, mango, ananasy, 

śliwki, maliny, truskawki oraz arbuzy.  

 

Pamiętaj, aby jabłka i gruszki jeść ze skórką. Pektyny zawarte 

w tych owocach blokują (dosłownie) dostęp tłuszczu do Twoich 

background image

 

51 

komórek, uniemożliwiając jego odkładanie. Pektyny zwiększają 

też absorpcję wody z pokarmów, co z kolei zwiększa uwalnianie 

tłuszczu z ciała. Dodatkowo, antyoksydanty w jabłkach 

i gruszkach, zapobiegają tzw. odchyleniu metabolicznemu (czyli 

nadmiernemu odkładaniu się tłuszczu okolicach brzucha). 

 

Niskotłuszczowe produkty mleczne 

 

 

Mleko, ser, jogurt również pomagają pozbyć się zbędnych 

kilogramów. Wapń, zawarty w przetworach mlecznych, 

przyczynia się do rozbicia „upartego“ tłuszczu, który zdążył się 

już odłożyć.  

background image

 

52 

 

Znany profesor Michael Zemel (Uniwersytet Tennessee, USA), 

przeprowadził słynne badanie na temat otyłości („Obesity 

Research“, Kwiecień 2004). Na podstawie uzyskanych wyników, 

wysunął następujący wniosek: 

 

„Osoby, których menu bogate jest w produkty mleczne, 

dwukrotnie szybciej spalają nadmiar tłuszczu w stosunku do osób, 

które spożywają przetwory mleczne w małych ilościach (przy 

identycznej ilości kalorii dziennie)“ 

 

Rozpowszechnione na całym świecie wyniki badania, wskazują iż 

3-4 porcje dziennie zawierające produkt mleczny, są bardziej 

skuteczne w przyspieszeniu utraty wagi, niż jakikolwiek 

suplement na bazie ekstraktów mlecznych (na przykład szeroko 

reklamowane gotowe milk-shakes). 

 

Dla nas kobiet, wapń jest szczególnie istotny również z innej 

przyczyny. Pomaga nam zachować mocne kości i uniknąć 

osteoporozy. 

Orzechy 

background image

 

53 

 

 

 

Są doskonałym zaspokajaczem głodu i jednocześnie spalaczem 

toksycznego tłuszczu. Dowody w tym temacie przedstawił m.in. 

Jordi Salas-Salvado, (Uniwersytet Rovira i Virgili, Hiszpania).  

 

 

 

 

 

 

Chude mięso i ryby bogate w proteiny 

 

background image

 

54 

 

 

Do strawienia, proteiny wymagają więcej energii od Twojego 

ciała niż tłuszcz. Pokarmy bogate w proteiny są najlepszymi 

spalaczami tłuszczu z brzucha.  

 

Jedz niskotłuszczowe produkty bogate w proteiny, a Twój 

brzuszek zacznie znikać! 

 

Dobrym źródłem są produkty mięsne i rybne: pierś kurczaka, 

pierś indyka, chuda wołowina, tran, białka jajek, flądra, łosoś 

i sardynki. 

 

Warzywa strączkowe bogate w proteiny 

background image

 

55 

 

 

 

Rośliny strączkowe, a przede wszystkim fasola i soczewica, są 

również bogate w proteiny, ale także w odmianę błonnika, która 

reguluje poziom cukru we krwi, w efekcie redukując tzw. oponę 

brzuszną. Po raz pierwszy dowody w tej sprawie, przedstawiła 

Tanya Zuckerbrot, autorka książki „The F-Factor Diet“. 

 

 

 

Pełne ziarna 

 

background image

 

56 

 

 

Dobrym spalaczem tłuszczu są też nieprzetworzone ziarna t.j. 

ciemny ryż czy płatki owsiane. Wybierając produkty z półki 

sklepowej, zwróć uwagę, aby były to produkty w 100% 

pełnoziarniste. 

 

 

 

 

 

Przyprawy 

 

background image

 

57 

 

 

Pieprz kajeński, cynamon, czosnek, imbir oraz pikantne papryczki 

powinny być stałymi dodatkami Twoich potraw. 

 

background image

 

58 

 

 

Z tej grupy, produkty zawierające chili oraz pieprz cayenne (np. 

musztarda), najbardziej przyspieszają spalanie tłuszczu. 

Zwłaszcza chili, które zawiera capsaicin, znacznie przyspiesza 

metabolizm.  

 

 

 

 

 

 

 

 

background image

 

59 

Zielona i czerwona herbata 

 

 

 

Popijana w formie naparu, jest łagodnym i bezpiecznym 

spalaczem. W skoncentrowanej formie ekstraktu, jest składnikiem 

najsilniejszych suplemntów, przeznaczonych dla kulturystów, 

pragnących szybko zbić wagę. 

 

Za przyspieszanie spalania tłuszczu, odpowiedzialne są zawarte 

w herbacie polifenole. Zarówno zielona jak i czerwona herbata 

ma również dobroczynne działanie na cały organizm (m.in. 

pobudza pracę mózgu, oczyszcza i odmładza organizm). Śmiało 

wypijaj kilka filiżanek dziennie. 

background image

 

60 

Kawa

  

 

 

 

Polecana przy odchudzaniu ze względu na zawartość kofeiny. 

Kofeina stymuluje proces spalania w tkance tłuszczowej poprzez 

zwiększenie wydzielanie noradrenaliny. Noradrenalina, nazywana 

hormonem kalorynogennym, powoduje uaktywnienie się 

w komórkach chemicznego przekaźnika o tajemniczej nazwie 

cAMP. cAMP przestawia komórkę tłuszczową ze stanu 

gromadzenia tłuszczu w stan jego spalania.  

 

Uwaga: Aby kawa miała opisane wyżej działanie, pij ją: 

 

background image

 

61 

-  rano, na godzinę przed śniadaniem 

-  przed wzmożoną aktywnością fizyczną 

 

Kawa powinna być bez cukru, najlepiej czarna. 

 

Olej lniany

  

 

 

 

Zawiera CLA, czyli kwas linolowy. Jest to substancja 

przyspieszająca rozpad komórek tłuszczowych. W wyniku 

działania kwasu linolowego, nasz organizm przestaje 

magazynować tłuszcz z potraw. CLA sprawia również, że mamy 

więcej energii, gdyż tłuszcz uwolniony ze zgromadzonych 

background image

 

62 

wcześniej zapasów, trafia do centrów energetycznych komórek. 

CLA jest także antyutleniaczem - wzmacnia i uelastycznia skórę. 

Olej lniany można spożywać jedynie na surowo, na przykład 

dodając go do sałatek lub z pieczywem, zamiast oliwy. 

 

Czerwone wino

  

 

 

 

 

Czerwone wino zawiera katechiny przyspieszające spalanie 

tkanki tłuszczowej. Dobroczynne efekty picia czerwonego wina 

bardziej odczujemy my kobiety, gdyż napój ten zwiększa poziom 

background image

 

63 

estrogenu (kobiecego hormonu) w organizmie. Estrogen reguluje 

naszą gospodarkę tłuszczową, usprawnia pracę wątroby, 

zapobiega osteoporozie oraz obniża ryzyko ataku serca.  

 

Uwaga: Estrogen stymuluje libido i wzmaga ochotę na sex! 

☺ 

 

Dla ułatwienia, przygotowałam dla Ciebie poniższą tabelę, 

sumującą produkty, które powinnaś włączyć do codziennego 

jadłospisu. 

 

Naturalne spalacze tłuszczu 

 

Warzywa 

karczochy, szparagi, avokado, 
fasolka, buraki, brokuły, 
brukselka, kapusta, marchewki, 
kalafior, seler, szczypiorek, 
ogórki, bakłażan, cebula, sałata, 
pietruszka, zielony groszek, 
dynia, papryka, chrzan, kapusta 
kiszona, soja, szpinak, 
pomidory, fasolka szparagowa, 
cukinia, słodkie ziemniaki, 
soczewica 

Owoce bogate w witaminę C 

cytryny, pomarańcze, limonki, 
nektarynki, grejpfruty, guava, 
papaja, mandarynki 

Inne owoce 

jabłka, gruszki, brzoskwinie, 

background image

 

64 

banany, jeżyny, jagody, wiśnie, 
mango, ananasy, śliwki, 
maliny, truskawki, arbuzy 

Niskotłuszczowe przetwory 
mleczne 

mleko, twarożek, jogurt 

Orzechy 

wszystkie 

Proteiny 

pierś kurczaka, pierś indyka, 
chuda wołowina, tran, białka 
jajek, flądra, łosoś, sardynki 

Produkty pełnoziarniste 

brązowy ryż, płatki owsiane 

Przyprawy 

pieprz kajeński, cynamon, 
czosnek, imbir, pikantne 
papryczki (np. chili) 

Herbata 

zielona i czerwona 

Kawa 

czarna 

Inne 

olej lniany, czerwone wino 

 

 

KROK 2: Ogranicz spożycie produktów, które przyspieszają 

odkładanie tłuszczu w Twoim ciele. 

 

Dla przypomnienia, w KROKU 1, wprowadziliśmy jak najwięcej 

produktów, które przyspieszają spalanie tłuszczu. 

background image

 

65 

Pokarmy Zatrzymujące Tłuszcz W Twoim 
Ciele 

Jeśli naprawdę chcesz trwale pozbyć się zbędnych kilogramów, 

powinnaś ograniczyć nasycone tłuszcze i produkty z dużą ilością 

sodu. Powodują one szybkie gromadzenie się masy tłuszczowej 

w Twoim ciele. Staraj się unikać: 

 

-  Oleju, margaryny, tłustych przetworów mlecznych i innych 

produktów, które zawierają więcej niż 2g tłuszczu na porcję. 

 

-  Alkoholu: jedna puszka małego piwa (146 kalorii) dziennie, 

zwiększy Twoją wagę o kilogram w ciągu 4 tygodni. 

 

-  Czerwonego mięsa i ryb bogatych w nasycone tłuszcze. 

Wybieraj te pokarmy, które mają niższą zawartość % 

tłuszczy (np. łosoś, kurczak). 

 

Zawartość % tłuszczu (mięsa i ryby) 

Tuńczyk w oleju 

63%  Stek wołowy 

83% 

Śledź 

59%  Kiełbasa wieprzowa 

83% 

Anchovies 54% 

Boczek 82% 

background image

 

66 

Cielęcina 

79%  Żeberka 

81% 

Kaczka ze skórą 

76%  Wieprzowina mielona 

81% 

Kawior 

52%  Salami 

76% 

Makrela 

50%  Wątróbka 

75% 

Sardynki w oleju 

49%  Szynka 

69% 

Łosoś 

49% 

Kurczak (ciemne mięso 

ze skóra) 

56% 

Kurczak (białe mięso ze 

skórą) 

44%  Krewetki 

48% 

(U.S.D.A. Handbook N0. 456) 

 

-  Trzymaj się z dala od ciast. Wiem, to nie jest dla Ciebie 

zaskoczenie...Kawałek placka to średnio 360 kalorii, z czego 

ponad 50% to tłuszcz. Nawet, jeśli jest to ciasto 

beztłuszczowe, ilość kalorii jest wciąż bardzo wysoka (ok. 

240). 

 

-  Lubisz batony i czekoladki? Pamiętaj, że mały batonik Kit Kat 

to 226 kalorii, z czego 49% to tłuszcz. 

 

background image

 

67 

-  Coś dla miłośników McDonald‘s: Big Mac to 590 kalorii (52% 

stanowi tłuszcz). Smażone kurczaki to 220 kalorii w każdym 

kawałku (47% stanowi tłuszcz). 

 

-  Frytki: Średnia porcja to 237 kalorii (46% stanowi tłuszcz). 

 

-  Hot dog: Parówki niestety nie są dla Ciebie dobre. Zwierają 

głównie tłuszcz i mają niską wartość odżywczą (82% kalorii 

stanowi tłuszcz). 

 

-  Chipsy ziemniaczane...są najgorsze. Zawierają za dużo 

zarówno tłuszczu jak i soli. 10 chipsów to ok. 100 kalorii (55% 

stanowi tłuszcz)! Zastąp chipsy paluszkami lub popcornem.  

 

-  Lody: Zamiast lodów mlecznych spróbuj lody z soków 

owocowych (np. mango). Są pyszne, orzeźwiające i dużo 

zdrowsze! 

 

-  Pokarmy z dużą ilością sodium: przetworzone mięsa (pasztet, 

salami, konserwy), żółte sery, gotowe ciastka. 

 

background image

 

68 

Szczęśliwie lista pokarmów, których powinnaś unikać jest 

znacznie krótsza od listy produktów, które mają korzystne 

działanie na Twój organizm! 

 

Masz już za sobą dwa z trzech etapów utraty zbędnych 

kilogramów (Oczyszczanie i Termogeneza). Przed Tobą etap 

ostatni: Metabolizm - czyli jak przyspieszyć trawienie i wydalanie 

pokarmów. 

 

Zanim jednak przejdziemy do metabolizmu, poruszmy jeszcze 

kwestię tak zwanej opony brzusznej

Tkanka Tłuszczowa Niczym Ośmiornica 

Czyli o tym czym jakie są przyczyny tworzenia się opony 

brzusznej i jak ją zlikwidować. 

 

“Od kilku miesięcy ćwiczę brzuszki. Mój brzuch nie jest już 

miękki i wiotki jak kiedyś, ale wciąż nie tak płaski, jak powinien. 

Czy to znaczy, że coś robię źle?” 

 

background image

 

69 

Tak jak wiele innych osób, Ty też możesz mieć nadmierną 

kumulację tkanki tłuszczowej w okolicach brzucha. Głównymi 

przyczynami takiego stanu rzeczy są: stres, nieleczona alergia 

pokarmowa, bakterie, wzdęcia i stany zapalne przewodu 

pokarmowego. W miarę jak się starzejemy, wymienione czynniki 

sprawiają, że tak zwany tłuszcz trzewiowy koncentruje się wokół 

naszych organów wewnętrznych. Gromadzący się tłuszcz 

trzewiowy jest bardzo niebezpieczny i z czasem prowadzi do 

zawyżonego poziomu cholesterolu oraz nadciśnienia. 

Powiększająca się opona wokół Twojej talii, to właśnie tłuszcz 

trzewiowy. 

 

Niestety, same ćwiczenia przynoszą znikome efekty w walce 

z brzuszkiem. Niemożliwa jest transformacja tłuszczu w mięśnie. 

Tak jak niemożliwa jest przemiana mięśni w tłuszcz. Jedynym 

skutecznym sposobem na płaski brzuch jest właściwe odżywianie. 

Badania jednoznacznie wskazują, że osoby, które jedzą więcej 

ryb i warzyw, 7-krotnie rzadziej mają problem z oponą brzuszną! 

 

 

background image

 

70 

 

 

Aby tłuszczyk z brzucha zniknął, musisz jednocześnie pozbyć się 

go również z reszty ciała. Wyobraź sobie tkankę tłuszczową jako 

ośmiornicę, rozciągniętą w całym Twoim organizmie. Jeśli 

ośmiornicy odetniesz jedną łapkę, ta szybko się zregeneruje 

i powróci na stare miejsce. Tym razem z grubszą skórą... Każde 

takie odcinanie cząstek ośmiornicy sprawia, że odrasta silniejsza 

i coraz trudniej się jej pozbyć. Podobnie jest z „cudownymi 

dietami“, które nie rozwiązują źródła problemu. Po każdej takiej 

diecie, trwała utrata wagi staje się coraz trudniejsza. Twój 

organizm po prostu uodparnia się na dietetyczne skoki 

i przechodzi w stan magazynowania zapasów. 

background image

 

71 

Wagę Zastąp Centymetrem! 

Gdy talia zacznie się wyszczuplać, to Twój pierwszy duży 

sukces! Utrata centymetrów wokół brzucha jest najlepszym 

miernikiem redukcji tkanki tłuszczowej w całym ciele. Gdy znika 

brzuszek, masz pewność, że Twoja dieta oddziałowuje na źródło 

problemu. 

 

 

 

 

 

 

background image

 

72 

 

Rzeźbienie talii odbywa się w całościowym procesie spalania tkanki tłuszczowej. 

 

Przestrzegaj wskazówek zawartych w tym przewodniku, a wraz 

z resztą zbędnych kilogramów, zniknie również napompowany 

brzuch! 

background image

 

73 

 

ETAP III: 

Metabolizm

 

Uwaga: Dla optymalnego efektu, etap II i III powinny być 

wprowadzane jednocześnie. 

 

Metabolizm to ilość energii (kalorii), którą Twoje ciało spala, aby 

podtrzymać czynności życiowe. Innymi słowy, jest to prędkość, 

z jaką pracuje Twój wewnętrzny motor. 

Podstawowe Tempo Przemiany Materii (BMR) 

Prędkość, z jaką Twój organizm spala kalorie, nazywana jest 

podstawowym tempem przemiany materii, czyli BMR (z ang. 

Basal Metabolic Rate). 

 

Nasze ciało spala kalorie non stop, aby podtrzymać 

funkcjonowanie organizmu. Wszelkie codzienne czynności jak: 

background image

 

74 

jedzenie, sen, sprzątanie, poruszanie się, oddychanie, myślenie - 

konsumują kalorie. Kalorie, pozostałe po zaspokojeniu 

energetycznym codziennych czynności, są odkładane w postaci 

tłuszczu.  

 

Twój metabolizm w stanie spoczynku zależy od wieku, kondycji 

fizycznej oraz stosunku tkanki tłuszczowej do masy mięśniowej. 

 

Wiedziałaś, że bardziej umięśnione osoby, mają szybszy 

metabolizm i w stanie spoczynku spalają więcej kalorii? Dzieje 

się tak dlatego, że mięśnie zużywają więcej kalorii na swoje 

utrzymanie, niż tkanka tłuszczowa. To główny powód, dla 

którego osoby chcące zrzucić zbędne kilogramy, powinny oprócz 

diety, pracować nad wzmocnieniem swoich mięśni.  

 

Innymi słowy, możesz spalać tłuszcz nie tylko w trakcie 

aktywności fizycznej, ale także gdy śpisz. Mięśnie same spalają 

tłuszcz za Ciebie! Tymczasem 8 na 10 osób nie jest świadome tej 

zależności. 

 

Wolny metabolizm sprawia, że zapotrzebowanie kaloryczne 

Twojego organizmu spada, a tkanka tłuszczowa rośnie.  

background image

 

75 

Miałaś bardzo wysoki metabolizm zaraz po urodzeniu. Po 30-tce, 

metabolizm stopniowo zwalnia o 3 do 5% co każde 10 lat. Dla 

zobrazowania, w wieku 55 lat, Twój organizm wymaga 150 

kalorii mniej, niż w wieku 35 lat. U młodych osób, metabolizm 

jest wyższy ze względu na wyższą aktywność komórek 

w rozwijającym się organizmie. Płeć również ma znaczenie. 

Mężczyźni są w znacznie lepszej sytuacji od nas, gdyż ich 

naturalny metabolizm jest 10 – 15% szybszy od metabolizmu 

kobiet. Jest to spowodowane tym, że mężczyźni mają genetycznie 

wyższą masę mięśniową. 

 

Ćwiczenia, prowadzące do zwiększenia masy mięśni, 

przyspieszają metabolizm i pomogą Ci spalić zbędny tłuszcz. 

 

Jak wspomniałam, Twoja podstawowa Przemiana Materii 

określana jest przez ilość energii, którą Twój organizm 

konsumuje w stanie spoczynku na podstawowe czynności 

życiowe. Podstawowe czynności życiowe to m.in.: praca serca, 

pocenie się, oddychanie, utrzymywanie stałej temperatury ciała. 

Około 60-75% energii jest wydatkowana w czasie spoczynku na 

tego typu funkcje. Kolejne 10% jest wykorzystywane na 

przetrawienie przyjętych pokarmów. Od godziny do trzech po 

background image

 

76 

posiłku, składniki odżywcze we krwi, w żołądku i przewodzie 

pokarmowym są trawione. W procesie trawienia uwalniane jest 

ciepło (energia) - efekt termogeniczny. Ilość kalorii spalanych w 

tym procesie, jest bezpośrednio uzależniona od rodzaju 

pokarmów jakie spożywasz. Przykładowo, spalasz więcej kalorii, 

by przetrawić stek, niż chrupki i tylko kilka kalorii, aby 

przetrawić cukier. 

Co Zwalnia Twój Metabolizm? 

Jak przyczyniasz się do spowolnienia metabolizmu? 

 

-  Atakami obżarstwa 

-  Dietami niskokalorycznymi 

-  Przekąskami zawierającymi dużą ilość cukru (słodycze, 

kolorowe napoje typu pepsi czy coca-cola, słodzona guma 

itd.) 

-  Siedzącym trybem życia 

Jak Przyspieszyć Metabolizm? 

Na szczęście istnieją niezawodne metody, które sprawią, że Twój 

organizm będzie funkcjonował na najwyższych obrotach. 

background image

 

77 

 

Zawsze jedz śniadanie! Nie opuszczaj 

posiłków!  

 

 

Śniadanie pozwala Twojemu organizmowi przejść z „trybu 

nocnego”, kiedy przemiana materii była dużo niższa, na „tryb 

dzienny”. 

Jedz także 5-6 posiłków dziennie (umiarkowane porcje). 

Głodzenie się tylko spowolni spalanie kalorii 

 

 

background image

 

78 

Zażywaj ruchu i świeżego powietrza.  

 

 

Wiedziałaś, że 1 kg tłuszczu w Twoim ciele zużywa zaledwie 2-4 

kalorie dziennie, podczas gdy 1 kg mięśni samoczynnie spala 

nawet do 100 kalorii dziennie? Im większa masa mięśniowa, tym 

szybszy będzie Twój metabolizm i tym więcej kalorii będziesz 

spalać w stanie spoczynku (np. siedząc wygodnie w fotelu 

oglądając ulubiony serial). Mięśnie pracują za Ciebie na 

smuklejszą sylwetkę. 

 

background image

 

79 

Jedz jak najwięcej pokarmów, które 

przyspieszają metabolizm: 

 

o  Przyprawy - guarana, imbir, pieprz kajeński, chili.  

 

 

 

 

 

 

 

 

background image

 

80 

o  Owoce wspomagające produkcję L-kartyniny - 

cytryny, pomarańcze, limonki, guava, papaja, 

mandarynki. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

background image

 

81 

o  Agrest - polecany osobom, które mają kłopoty 

z zaparciami i niedokrwistością. Ma działanie 

przeczyszczające. Zawiera również sporo witamin, m.in. 

witaminę PP, która poprawia ukrwienie skóry i kondycję 

włosów. 

 

 

 

 

 

 

 

 

background image

 

82 

 

o  Bakłażany - obniżają poziom cholesterolu we krwi, 

wspomagają przemianę materii, korzystnie działają na 

układ kostny i moczowy. Są bogate w wapń, który 

wzmacnia kości i uczestniczy w procesach krzepnięcia 

krwi. 

 

 

 

 

 

 

background image

 

83 

o  Brokuły - zawierają składniki działające ochronnie na 

serce i pochłaniające wolne rodniki, które uszkadzają 

komórki. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

background image

 

84 

o  Cykoria - pobudza wydzielanie soków żołądkowych 

i ułatwia trawienie. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

background image

 

85 

o  Czereśnie - zawierają witaminy A, B1 i B2 oraz 

minerały; regulują pracę żołądka. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

background image

 

86 

o  Dynia - jest niemal w całości jadalna (miąższ owocu, 

kwiaty, liście i pestki). Najwięcej zdrowotnych 

właściwości mają pestki, które poprawiają trawienie oraz 

wygląd skóry i włosów. Dynia w postaci gotowanej 

zalecana jest również w chorobach krążenia. 

 

 

 

 

 

 

 

 

background image

 

87 

o  Gruszki - regulują przemianę materii i obniżają poziom 

cholesterolu. Są źródłem potasu i beta-karotenu, który 

wpływa na regenerację i odbudowę tkanek skóry oraz 

zapobiega jej przedwczesnemu starzeniu się. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

background image

 

88 

o  Jagody - mają właściwości przeciwwirusowe 

i bakteriobójcze. Zawarte w nich składniki uszczelniają 

błony śluzowe jelita, stąd owoce jagód polecane są przy 

biegunkach. Wpływają też korzystnie na wzrok. 

 

 

 

 

 

 

 

 

background image

 

89 

o  Pomidory - zmniejszają ryzyko zachorowania na 

nowotwory i choroby serca. Poprawiają także pracę 

układu trawiennego. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

background image

 

90 

o  Śliwki - działają pobudzająco na jelita, zapobiegając 

zaparciom. Poprawiają przemianę materii i ułatwiają 

spalanie tłuszczu. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

background image

 

91 

o  Winogrona - oprócz poprawy trawienia, wykazują też 

właściwości przeciwmiażdżycowe, obniżają ciśnienie 

krwi oraz wpływają na koncentrację. Poleca się je 

również osobom chorym na nerki i wątrobę.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

background image

 

92 

o  Produkty pełnoziarniste - są bogate w błonnik i złożone 

węglowodany, utrzymując Twój metabolizm na wysokim 

poziomie. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

background image

 

93 

o  Zioła - mniszek pospolity, łopian, pokrzywa, fiołek 

trójbarwny, kruszyna, krwawnik pospolity i szałwia 

lekarska, przyspieszają przemianę materii i redukcję 

tkanki tłuszczowej, poprawiają pracę jelit, zwiększają 

wydzielanie soków żołądkowych, zapobiegają zaparciom 

oraz zmniejszają ilość cholesterolu. Możesz pić wywary 

z pojedynczych składników, jak też z mieszanek (do 

nabycia w sklepach zielarskich i aptekach). 

 

 

 

 

background image

 

94 

Mój Sekret! 

Dwie naturalne receptury, który w niemalże magiczny sposób 

przyspiesza metabolizm:  

 

1.  ½ filiżanki octu jabłkowego, 2 łyżeczki prawdziwego miodu 

oraz ząbek przetartego czosnku zmieszaj i zażywaj jedną 

łyżeczkę przed posiłkiem (nie więcej niż 2-3 razy dziennie). 

Mieszankę możesz przechowywać w lodówce przez 3 dni. 

 

2.  Zagotuj litr wody źródlanej z trzema łyżkami miodu, trzema 

łyżkami soku z limonki, plasterkiem obranego imbiru, 

szczyptą kurkumy i świeżo zmielonego pieprzu. Dodatkowo 

możesz wrzucić zgniecione nasiono anyżu. Przelej napój do 

termosu i zabierz do szkoły albo pracy. Rozgrzeje Cię 

i przyspieszy metabolizm. Wypijaj szklaneczkę przed 

każdym posiłkiem. 

 

Na tym etapie, posiadłaś już niemalże wszystkie tajniki 

szczupłego, tryskającego witalnością ciała. Pozostał jeden 

brakujący element – błonnik! 

background image

 

95 

Błonnik Strażnikiem Szczupłego Ciała 

Przy temacie metabolizmu, nie można ominąć błonnika. Ten 

naturalny składnik owoców i warzyw pełni ważną rolę 

w procesach trawienia. 

 

Regularne przyjmowanie błonnika gwarantuje prawidłowe 

działanie okrężnicy i zapobiega zaparciom. Błonnik ma również 

korzystny wpływ na poziom cholesterolu, redukuje ryzyko raka 

jelit oraz uczucie głodu. 

 

Podstawowe właściwości błonnika: 

 

-  Pomaga w zaparciach, biegunce i bólach towarzyszących 

hemoroidom.  

 

-  Wędrując przez cały przewód pokarmowy, wchłania wodę, 

przez co zwiększa objętość masy kałowej i przyspiesza 

eliminację niestrawionych resztek. Ułatwia regularne 

wypróżnienie się. 

 

 

background image

 

96 

-  Pomaga w walce z otyłością. Wchłaniając wodę, pęcznieje 

i wypełnia żołądek, zmniejszając uczucie głodu 

i przedłużając uczucie sytości. 

 

-  Obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów. Błonnik 

rozpuszczalny (pektyny) jest rozkładany do 

trójkarboksylowych kwasów tłuszczowych, które 

odpowiadają za hamowanie biosyntezy cholesterolu 

w wątrobie. Dzięki swej konsystencji, wyłapuje i usuwa 

kwasy żółciowe z jelit. Ponieważ wątroba używa ich do 

produkcji cholesterolu, usunięcie kwasów żółciowych z jelit, 

obniża poziom ogólnego cholesterolu. Wydalanie kwasów 

żółciowych to główny sposób pozbywania się przez 

organizm nadmiaru cholesterolu, gdyż nie może on, tak jak 

inne tłuszcze, zostać zmetabolizowany. Błonnik 

nierozpuszczalny obniża poziom trójglicerydów we krwi, 

przez co zmniejsza ryzyko miażdżycy. 

 

-  Stabilizuje stężenie glukozy we krwi. Błonnik opóźnia 

przemianę węglowodanów poprzez częściowe blokowanie 

dostępu glukozy do krwi, co z kolei zmniejsza wydzielanie 

background image

 

97 

insuliny i pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru 

we krwi. 

 

-  Oczyszcza organizm z toksyn i metali ciężkich. Błonnik 

(rozpuszczalny i nierozpuszczalny) pomaga eliminować 

z organizmu toksyny, kwasy żółciowe, metale ciężkie, 

a nawet substancje rakotwórcze. Przykładowo, poziom 

azotynów w organizmie, skutecznie obniżają pektyny (czyli 

błonnik) znajdujące się w jabłkach, porzeczkach i innych 

owocach (o ile nie były one nadmiernie opryskiwane). 

  

Poniższa tabela wskaże Ci najlepsze źródła błonnika. 

 

Zawartość błonnika w 100 gramach / mililitrach produktu. 

Kasze i Ryż 

Kasza jaglana 

3,2 

Kasza jęczmienna perłowa 

6,2 

Kasza jęczmienna pęczak 

5,4 

Kasza gryczana 

5,9 

Kasza manna 

2,5 

Ryż biały 

2,4 

Ryż brązowy 

8,7 

background image

 

98 

Makarony 

Makaron bezjajeczny 

2,7 

Makaron dwujajeczny 

2,6 

Makaron czterojajeczny 

2,8 

Soki 

Sok ananasowy 

0,1 

Sok cytrynowy 

0,1 

Sok grejpfrutowy 

0,1 

Sok marchwiowy 

1,3 

Sok marchwiowo-jabłkowy 

2,2 

Sok marchwiowo-jabłkowo-pomarańczowy 

1,9 

Sok marchwiowo-pomarańczowy 

1,7 

Sok pomarańczowy 

0,1 

Sok pomidorowy 

0,4 

Sok wielowarzywny 

1,2 

Sok z czarnej porzeczki 

0,1 

Owoce 

Agrest 3 

Ananas 

1,2 

Arbuz 0,3 

Banany 

1,7 

background image

 

99 

Borówki 1,1 

Brzoskwinia 

1,9 

Cytryna 2 

Czarne jagody 

3,2 

Czereśnie 1,3 

Daktyle 

8,7 

Figi 2,5 

Grejpfrut 

1,9 

Gruszka 2,1 

Jabłko 

Jeżyny 7,3 

Kiwi 

2,1 

Maliny 6,7 

Mandarynki 

1,9 

Mango 1,5 

Marakuja 

15,9 

Morele 1,7 

Morwy 

1,7 

Nektarynki 1,2 

Papaja 

1,8 

Pomarańcza 1,9 

Porzeczki białe 

6,4 

background image

 

100 

Porzeczki czarne 

7,9 

Porzeczki czerwone 

7,7 

Poziomki 2 

Renklody 

2,6 

Śliwki 1,6 

Truskawki 

1,8 

Winogrona 1.5 

Wiśnie 

Żurawiny 4,6 

Owoce suszone 

Suszone banany 

6,4 

Suszone brzoskwinie 

14,3 

Suszone daktyle 

8,7 

Suszone figi 

12,9 

Suszone jabłka 

10,3 

Suszone morele 

10,3 

Suszone rodzynki korynckie 

6,5 

Suszone rodzynki sułtańskie 

Suszone rodzynki zwykłe 

6,8 

Suszone śliwki bez pestki 

16,1 

Suszone śliwki z pestką 

9,4 

Orzechy i Nasiona 

background image

 

101 

Dynia 1,9 

Kasztany jadalne (marony) 

6,8 

Mak 20,5 

Migdały 

12,9 

Orzechy arachidowe 

7,3 

Orzechy kokosowe świeże (miąższ) 

13,6 

Orzechy kokosowe suszone (miąższ) 

23,5 

Orzechy laskowe 

8,9 

Orzechy nerkowca 

1,5 

Orzechy pekan 

2,3 

Orzechy pistacjowe 

6,1 

Orzechy włoskie 

6,5 

Orzeszki ziemne 

8,1 

Sezam 

9,1 

Słonecznik 6 

Wiórki kokosowe 

21,1 

Pieczywo 

Bułki grahamki 

5,4 

Bułki kajzerki 

2,1 

Bułki maślane 

Bułki pszenne zwykłe 

2,1 

Bułki wrocławskie 

background image

 

102 

Chałka 

Chleb graham 

Chleb baltonowski 

4,7 

Chleb chrupki 

Chleb mazowiecki 

4,6 

Chleb praski 

4,7 

Chleb pumpernikiel 

6,4 

Chleb wiejski 

4,7 

Chleb zwykły 

4,9 

Chleb żytni jasny 

4,7 

Chleb żytni pełnoziarnisty 

6,1 

Chleb żytni razowy 

5,9 

Chleb żytni razowy na miodzie 

5,4 

Chleb żytni razowy z soją i słonecznikiem 

6,5 

Chleb żytni staropolski 

5,3 

Pieczywo tostowe 

2,1 

Rogale maślane 

Produkty zbożowe i śniadaniowe 

Bułka tarta 

6,1 

Chrupki kukurydziane 

7,6 

Kiełki pszenne 

Mąka pszenna typ 500 

2,6 

background image

 

103 

Musli owocowe 

Musli z rodzynkami i orzechami 

9,7 

Otręby pszenne 

42,4 

Płatki jęczmienne 

9,6 

Płatki kukurydziane 

6,6 

Płatki owsiane 

6,9 

Płatki pszenne 

10,1 

Płatki żytnie 

11,6 

Ryż preparowany 

Przetwory owocowe 

Ananas w syropie 

Brzoskwinie w syropie 

0,9 

Dżem owocowy niskosłodzony 

0,8 

Dżem owocowy wysokosłodzony 

0,9 

Powidła śliwkowe 

1,8 

Przetwory warzywne 

Fasolka szparagowa cięta konserwowa 

2,4 

Fasolka flageolet konserwowa 

6,7 

Frytki ziemniaczane 

2,9 

Groszek zielony konserwowy 

5,7 

Ketchup 3,2 

Kiszona kapusta 

2,1 

background image

 

104 

Koncentrat pomidorowy 30% 

2,8 

Kukurydza konserwowa 

3,9 

Ogórek kiszony 

0,5 

Papryka czerwona konserwowa 

1,8 

Pędy bambusa konserwowe 

1,4 

Popcorn 

10 

Słodycze i Wypieki 

Babka biszkoptowa 

0,9 

Baton Bounty 

5,4 

Baton Kit Kat 

1,9 

Baton Mars 

Baton Milky Way 

0,5 

Baton Snickers 

2,9 

Baton Twix 

Chipsy bekonowe 

8,7 

Chipsy paprykowe 

8,4 

Ciasto drożdżowe 

1,6 

Czekolada deserowa 

1,4 

Czekolada gorzka 

1,7 

Czekolada mleczna 

0,7 

Czekolada mleczna z orzechami 

0,4 

Czekolada nadziewana 

0,3 

background image

 

105 

Delicje szampańskie 

0,7 

Eklery z bitą śmietaną 

0,5 

Herbatniki 

1,3 

Jagodzianki 2,1 

Kakao proszek 

5,7 

Keks bakaliowy 

3,6 

Markizy 

1,2 

Paluszki 1 

Pierniczki w czekoladzie 

Piernik z bakaliami 

2,7 

Ptysie z bitą śmietaną 

0,3 

Sernik z rodzynkami 

0,8 

Wafle nadziewane 

1,2 

Warzywa i Grzyby 

Awokado 6,7 

Bakłażany 

3,3 

Botwina 4,4 

Bób 

5,8 

Brokuły 2,5 

Brukselka 

5,4 

Buraki 2,2 

Cebula 

1,7 

background image

 

106 

Chrzan 7,3 

Cukinia 

Cykoria 1 

Czosnek 

4,1 

Dynia 2,8 

Endywia 

2,2 

Fasola szparagowa 

3,9 

Groszek zielony 

Jarmuż 2 

Kabaczek 

1,1 

Kalafior 2,4 

Kalarepa 

2,2 

Kapusta biała 

2,5 

Kapusta czerwona 

2,5 

Kapusta pekińska 

1,9 

Kapusta włoska 

2,6 

Karczochy 5,4 

Koper ogrodowy 

6,1 

Kukurydza 2,4 

Lucerna kiełki 

2,4 

Marchew 3,6 

Ogórek 

0,5 

background image

 

107 

Papryka 2 

Pasternak 

Pędy bambusa 

2,2 

Pieczarka 

Pietruszka korzeń 

4,9 

Pietruszka liście 

4,2 

Pomidor 1,2 

Por 

2,7 

Rabarbar 3,2 

Rzepa 

3,5 

Rzeżucha 3,3 

Rzodkiewka 

2,5 

Sałata 1,4 

Seler korzeń 

4,9 

Seler liście 

1,8 

Soczewica kiełki 

Soja kiełki 

2,6 

Szczaw 

2,6 

Szczypiorek 2,5 

Szparagi 

1,5 

Szpinak 2,6 

Ziemniaki 

1,5 

background image

 

108 

Warzywa strączkowe suche 

Fasola azuki 

4,3 

Fasola biała 

15,7 

Fasola czerwona 

25 

Fasola pstra 

4,3 

Groch 15 

Soczewica czerwona 

8,9 

Soja 15,7 

 

Produkty pochodzenia zwierzęcego (mięso i naturalne 

przetwory, ryby, mleko i naturalne przetwory, jaja), a także 

alkohole, masło, oleje i pozostałe produkty tłuszczowe, nie 

zawierają błonnika. 

 

Uwaga: Wraz z błonnikiem, powinnaś dostarczać organizmowi 

więcej płynów. W przeciwnym wypadku, błonnik cementuje 

się w układzie pokarmowym, dając efekt przeciwny do 

zamierzonego. 

 

Gratulacje!  

 

background image

 

109 

Bez względu, czy już zdajesz sobie z tego sprawę, czy jeszcze nie 

- masz teraz większe szanse, by na stałe cieszyć się szczupłym 

ciałem, niż stosując jakąkolwiek inną dietę! 

 

Podsumowując: 

 

♦ Wiesz, że aby zmiana była trwała, musisz zacząć od 

przygotowania fundamentów, czyli oczyszczenia 

organizmu. 

 

♦ Wiesz, że aby schudnąć, musisz jeść. 

 

♦ Wiesz co jeść, aby się najeść i schudnąć: 

 

o  Poznałaś pokarmy, które są naturalnymi spalaczami 

tłuszczu. Spożywaj ich jak najwięcej. 

 

o  Poznałaś pokarmy, które blokują trawienie tłuszczy 

i przyspieszają ich odkładanie się w Twoim ciele. 

Tych unikaj. 

 

♦ Wiesz, co robić by przyspieszyć Twój metabolizm. 

background image

 

110 

 

♦ Wiesz jak zrzucić zbędne kilogramy, a jednocześnie 

zregenerować cały organizm! 

 

Pora na pierwszy koktajl oczyszczający 

☺ 

 

Powodzenia! 

 

p.s. Czekamy na Twój komentarz dotyczący programu. 

Koniecznie podziel się też swoimi rezultatami!