t he rawche f .co m

http://www.therawchef.co m/co urse/desserts-ho mestudy/week-02/quick-easy/strawberry-white-cho co late-parfait/

the raw chef | Strawberry & White Chocolate Parfait

Module: Quick & Easy
Video: Introduction
Module: Quick & Easy
Video: Candied Nuts
Module: Quick & Easy
Video: Candied Lemon Zest
Module: Quick & Easy
Video: Coconut Yoghurt
Module: Quick & Easy
Video: Custard
Module: Quick & Easy
Video: Whipped Cream
Module: Quick & Easy
Video: Strawberry & White Chocolate Parf ait
Module: Quick & Easy
Video: Lemon & Papaya Parf ait
Module: Quick & Easy
Video: Tropical Fruit Trif le
Module: Quick & Easy
Video: Fruit Soup
Module: Quick & Easy
Video: Frozen Banana Sticks
Module: Quick & Easy
Video: Bananas & Custard
Module: Quick & Easy
Video: Citrus Salad
Module: Quick & Easy
Video: Pudding & Mousse Ingredients
Module: Quick & Easy
Video: Cinnamon & Pistachio Pudding
Module: Quick & Easy
Video: Raspberry Ripple Fool
Module: Quick & Easy
Video: Avocado Chocolate Mousse

Desserts Homestudy

Strawberry & White Chocolate Parfait

Serves 2

2 cups strawberries

1 teaspoon lemon juice

Optional: ½ teaspoon agave

1.  Slice the strawberries and toss in a bowl with the lemon juice and optional agave.

1 cup quick coconut yoghurt

3 drops white chocolate extract

3 tablespoons candied nuts

1.  Mix the white chocolate extract with the quick coconut yoghurt.

2.  Layer a glass with the strawberries, then with the white chocolate coconut yoghurt, repeating to f ill

the glass.

3.  Top with some candied nuts.