t he rawche f .co m

http://www.therawchef.co m/co urse/desserts-ho mestudy/week-03/breakfast-brunch/russells-breakfast/

the raw chef | Russell’s Breakfast

Module: Breakf ast & Brunch
Video: Crepes with Marmalade & Strawberries
Module: Breakf ast & Brunch
Video: Crepes with Banana & Lemon Filling
Module: Breakf ast & Brunch
Video: Apple Strudel
Module: Breakf ast & Brunch
Video: Churros with Chocolate Sauce
Module: Breakf ast & Brunch
Video: Sweet Peach Ravioli with Lemon Cream
Module: Breakf ast & Brunch
Video: Waf f les
Module: Breakf ast & Brunch
Video: Pancakes
Module: Breakf ast & Brunch
Video: Shortbread
Module: Breakf ast & Brunch
Video: Granola
Module: Breakf ast & Brunch
Video: Russell’s Breakf ast

Desserts Homestudy

Russell's Breakfast

Coconut yoghurt

2 cups young coconut meat

1 teaspoon probiotics

Water if  needed

1.  Blend all ingredients until smooth.

2.  Place in a covered bowl in a dehydrator at 105° F f or 8 to 10 hours.

3.  Add a pinch of  salt and a dash of  lemon juice, chill until ready to use.

4.  Optional: add 1 tablespoon honey to sweeten.

Russell’s breakf ast

1 mango, diced

1 serving coconut yoghurt

Small sprinkling bee pollen

1.  Placed the diced mango in a bowl.

2.  Top with coconut yoghurt and sprinkle bee pollen on top to f inish.