£atwe ciasto owocowe

SK£ADNIKI:

40 dag wiœni, czereœni, jagód albo malin,

30 dag m¹ki pszennej,

2 ³y¿eczki poszku do pieczenia,

8 ³y¿ek oleju, najlepiej s³onecznikowego,

7 dag cukru,

2 jajka,

szklanka mleka,

cukier waniliowy,

cukier puder,

szczypta soli.

PRZYGOTOWANIE:

M¹kê, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia ze szczypt¹ soli mieszamy. Jajka rozbiæ z mlekiem i wymieszaæ. Na koñcu dodaæ olej. Wymieszaæ, dodaæ 3/4 owoców (jagody i maliny najlepiej wczeœniej zmiksowaæ albo zmia¿d¿yæ widelcem). Ciasto wlaæ do formy wy³o¿onej nat³uszczonym pergaminem. Na wierzchu u³o¿yæ resztê owoców. Piec 40-50 minut. Mo¿na posypaæ po wierzchu cukrem pudrem. Pycha i bajecznie ma³o roboty :o)