Bakłażany po amerykańsku - Przepisy Kulinarne - leksykon przepisów i wiedzy kulinarnej

Składniki

•  3 bakłażany 

   

•  1 ząbek czosnku 

   

•  tarta bułka 

   

•  2 cebule 

   

•  natka pietruszki, szczypta mielonego imbiru 

   

•  2 łyżki masła, sól, pieprz 

   

Etapy przygotowania

1.  Naczynie do zapiekania nacieramy czosnkiem. Bakłażany obieramy, kroimy w podłużne

paski, solimy i odsączamy po 20 min z wytworzonego płynu. 

     

2.  Tartą bułkę mieszamy z cebulą pokrojoną w drobną kostkę, posiekaną natką pietruszki, solą

pieprzem i imbirem. Układamy bakłażany warstwami (1 warstwa to tarta bułka). Skrapiamy

całość roztopionym masłem i zapiekamy 45 minut w piekarniku. 

 1 / 1