Galaretka z kurczaka, kurczak na różne sposoby


Galaretka z kurczaka

0x01 graphic

Kategoria: Dania z drobiu

Tradycyjna galaretka

Składniki

dla 2-4 osób

skrzydełka kurczęce, 1 kg
marchew, 3
cebula, 1
por ( biała część ), kawałek
pietruszka ,korzeń, 1
seler, połowa bulwy
kostki bulionowe, 2
liście laurowe, 2
ziele angielskie, kilka
czosnek, 3 ząbki
groszek, pół puszki
kukurydza, pół puszki
jajka ugotowane na twardo, 3
Natka pietruszki, 2 gałązki
sół,pieprz, do smaku
żelatyna, 2 łyzeczki

Opis przygotowania

czas przygotowania: do 90 min

1. do garnka wlac półtora litra wody ,włozyc umyte skrzydełka

2. dodać warzywa,liście laurowe ,ziele i kostki bulionowe,wszystko gotowac do miekkości

3. kiedy skrzydełka i warzywa będą miękkie,wyjąć z garnka,wywar przecedzić

4. do wywaru dodać żelatyne ,pomieszac -nie gotowac z zelatyną

5. mieso obrac z kości

6. na dno miseczek połozyc małe kawałki natki pietruszki na to plasterki jajek,wokół jajek rozlozyc groszek i kukurydzę ,a na to mięso kurczaka i posiekana drobno marchewkę

7. zalać wywarem ,ostudzic i wstawic do lodówki do zastygbięcia,następnego dnia galaretke wylożyc na talerz,mozna skropic sokiem z cytryny,mozna tez podac z majonezem lub sosem tatrskim,dla mnie najbardziej smakuje z chrzanem i sokiem z cytryny



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Kurczak w parmezanowej panierce, kurczak na różne sposoby
Kurczak z brzoskwinią i wanilią, kurczak na różne sposoby
Kurczak w kremowym sosie pomidorowym, kurczak na różne sposoby
Pierś kurczaka z egzotyczną nutą, kurczak na różne sposoby
Kurczak w orzechowej panierce z ziemniakami w papilotach i surówką z ogórków, kurczak na różne sposo
Danie curry z kurczakiem, kurczak na różne sposoby
Szaszłyki z kurczaka z szynką parmeńską, kurczak na różne sposoby
Pasztet drobiowy z suszonymi grzybami, kurczak na różne sposoby
Zapiekany kurczak z kozim serem i pomidorkami, kurczak na różne sposoby
Udka w glazurze brzoskwiniowej, kurczak na różne sposoby
Roladki z kurczaka w szynce parmeńskiej, kurczak na różne sposoby
SAŁATKA Z KURCZAKA Z SOSEM TYSIĄCA WYSP I GRZANKAMI, kurczak na różne sposoby
Kurczak z chili, kurczak na różne sposoby
KURCZAK ZAPIEKANY Z RYŻEM I PAPRYKĄ, kurczak na różne sposoby
Zupa szparagowa z kurczakiem, kurczak na różne sposoby
Zapiekanka z kurczakiem i pieczarkami, kurczak na różne sposoby
Zupa brokułowa z kurczakiem, kurczak na różne sposoby
Kurczak z serkiem śmietankowym i rozmarynem, kurczak na różne sposoby
Kotlet de volaille, kurczak na różne sposoby

więcej podobnych podstron