SAŁATKA Z KURCZAKA Z SOSEM TYSIĄCA WYSP I GRZANKAMI
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki
pierś z kurczka
vegeta
curry
papryka słodka
chilli
mąka
jajko
płatki kukurydziane
mieszanka sałat lub sałata lodowa
ser żółty
grzanki ziołowe
pomidor
sos tysiąca wysp
Przepyszna wykwintna sałatka na specjalne okazje.
Etapy przygotowania
Pierś z kurczaka pokroić w plastry, lekko rozbić i opruszyć curry, vegetą, papryką słodką i chilli. Kotleciki obtoczyć w mące, jajku i rozgniecionych płatkach kukurydzianych. Usmażyć na oleju. Osuszyć z tłuszczu papierowym ręczniczkiem. Pokroić w kostkę.
Na talerzu ułożyć porwaną na kawłeczki sałatę. Na nią położyć połówki plasterków pomidora, kosteczki kurczaka oraz grzanki. Na wierzch zetrzeć ser żółty w cieniutkie wiórki. Całość polać sosem tysiąca wysp (można lekko rozcięczyć go wodą ponieważ jest dość gęsty).