BABECZKA MATECZKI

Składniki: 5 jaj małych lub 4 dużych

1 szklanka mąki wrocławskiej

½ szklanki mąki ziemniaczanej

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

¼ kostki margaryny lub masła

1 szklanka cukru

zapach waniliowy lub migdałowy

Wykonanie: Jajka ubić z cukrem, mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszać z proszkiem i dosypywać do jajek ubijając.

Zagotować tłuszcz i gorący wlać do ciasta i dalej ubijać.

Można dodać bakalii.

Wlać do formy obsypanej bułką tartą

Piec w piekarniku lub prodiżu.

Zachowuje długo świeżość !

Smacznego

---