JOJO

Składniki przepisu:

NA CIASTO:

mąka 40 dag

jajka 2 szt.

smalec 15 dag

cukier 15 dag

śmietana 2 łyżki

proszek do pieczenia 2 łyżeczki

cukier waniliowy 1 paczka

zapach rumowy 1 szt.

NA MASĘ:

żółtka 5 szt.

cukier 5 dag

napar kawy 7 łyżek

masło 25 dag

spirytus 1 łyżeczka

dżem dowolny

orzechy włoskie do posypania

cukier puder do posypania

Wykonanie:

Z podanych składników wyrobić ciasto, podzielić na trzy równe części i każdą osobno upiec w tortownicy w średnio nagrzanym piekarniku. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, i dodając wystudzony napar kawy, dalej ucierać. Rondelek z utarta masą postawić na płytce na małym ogniu i gotować 10 minut cały czas mieszając, po czym wystudzić. Utrzeć masło na puch i wciąż ucierając dodawać zimną masę jajeczno-kawową. Na koniec wlać spirytus. Pierwszy i trzeci placek posmarować kremem, a środkowy dowolnym dżemem. Resztą krem posmarować boki tortu, a następnie posypać całość cukrem pudrem, posiekanymi orzechami i dowolnie udekorować

100 g = 370 kcal.

SMACZNEGO

---