ORZEŹWIAJĄCA SAŁATKA Z INDYKIEM
SKŁADNIKI:
200g piersi z indyka
sok z 2 cytryn
1 ogórek
pęczek rzodkiewek
100 ml jogurtu naturalnego
1 łyżka octu winnego
łyżka posiekanego koperku
łyżka posiekanego szczypiorku
sól
grubo zmielony pieprz
PRZYGOTOWANIE:
Mięso pokroić w grubsze paski, oprószyć pieprzem, solą, zalać sokiem z cytryny. Przykryć aluminiową folią i wstawić na 1godz do lodówki. Mięso odsączyć i gotować 15 minut w osolonej wodzie, odcedzić i ostudzić. Ogórki i rzodkiewki umyć i pokroić w plasterki. Jogurt wymieszać z octem winnym i zieleniną. Sos przyprawić solą i pieprzem. Kawałki indyka dodać do warzyw, polać sosem jogurtowym i delikatnie wymieszać.
Mało kalorii!