El pomodoro - aksamitny krem z pomidorów z dodatkiem bazylii,
Serowy przebój sezonu - makaron tagliatelle z sosem z niebieskiego sera, ze świeżym szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi
Kurka na świąteczny poranek, jajecznica z trzech jajek na maśle z kurkami,
podawana z pieczywem - 17 zł
Król Borowik, kremowa zupa grzybowa z dodatkiem śmietanki,
posypana natką pietruszki - 16 zł
Chiński Nowy Rok, pikantna zupa na sposób orientalny z grzybkami mun,
pędami bambusa,jajkiem i makaronem sojowym- 13 zł
Świąteczne wspomnienie dzieciństwa - domowy barszcz czerwony podawany w kubku,
z pasztecikami z kapustą i grzybami - 13 zł
Świąteczniki, pierogi nadziewane kapustą i grzybami,
podawane z cebulką podsmażaną na maśle - 27 zł
Zimowa opowieść, samosy - słodkie rożki z masą makową i bakaliami,
polane lukrem, podawane na gorąco - 15 zł
Francuski łącznik - zupa cebulowa na bazie białego wina z grzanką zapiekaną z serem,
Made in Poland - kotleciki marchewkowo-słonecznikowe podawane z ziemniakami zapiekanymi w ziołach i sałatką,
Ale bryndza - zapiekane ziemniaki nadziewane serem pleśniowym, bryndzą i orzechami włoskimi podawane z sosem jogurtowym
Green light - Makaron penne z dodatkiem domowego zielonego pesto, cukinii i orzeszków pinii,
Kurka na placyku - placki ziemniaczano-warzywne podawane z leśnymi grzybami duszonymi w delikatnej śmietance,
Serowy przebój sezonu - makaron tagliatelle z sosem z niebieskiego sera, ze świeżym szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi i orzechami włoskimi
Cukiniowy cymesik - pierogi nadziewane cukinią, mozarellą oraz zeszkloną na maśle czerwoną cebulą,
Szpinakowy wybryk - Makaron penne ze świeżym szpinakiem, podawany z suszonymi pomidorami, serem feta, oliwkami i ziołami,
Dynia z bombaju - zupa krem z dyni z dodatkiem curry i natki pietruszki,
Green heaven - naleśniki szpinakowe nadziewane serem ricotta, płatkami migdałów polane sosem jogurtowo-szczypiorkowym
Tortilla bandita - placki pszenno-kukurydziane z nadzieniem z czerwonej fasoli, podawane z sałatką i sosem guacamole
PLACEK DYNIOWY PO ZBÓJNICKU
Duży placek z dyni i ziemniaków z farszem z pieczarek, papryki, cebuli,
pomidorów i czosnku, podawany z sałatką
Ta sałatka to świetny sposób na wykorzystanie niedojedzonego pieczonego kurczaka, lub kurczaka z rosołu. Wystarczy parę liści sałaty, kurczak i składniki, których użylibyśmy do zrobienia pesto: oliwa, liście, ziarenka i parmezan. Jakie to będą liście i ziarenka zależy od Was w zupełności, warto poeksperymentować, nie musi to być bazylia i piniowe orzeszki! Są przecież inne zielone liście świetnie się do tego nadające (pietruszka, rukola, szpinak, kolendra, etc) i inne ziarenka (słonecznik, migdały, orzechy włoskie, laskowe, etc). Ja wykorzystałam czosnek niedźwiedzi zmiksowany z oliwą i podprażone pestki dyni.
Wystarczy zmiksować garść liści z łychą oliwy, solą, pieprzem, kilkoma kroplami soku z cytryny (u mnie limonka) i tą mieszanką obtoczyć kurczaka. Dobrze jest go odłożyć do lodówki na chwilę. Na umytą porwaną sałatę kładziemy kawałki kurczaka, posypujemy tartym parmezanem i posypujemy ziarenkami. Proste i bardzo smaczne.