Składniki:
- ziemniaki (dużo)
- rosół (kostki rosołowe)
- śmietana kwaśna (najlepiej ta w małych butelkach)
- pieprz
- szczypiorek
Sposób wykonania:
Ziemniaki obrać, ugotować w rosole. Po ugotowaniu wyjąć ziemniaki i dodać szklankę KWAŚNEJ śmietany, razem wszystko zmiksować. Można dodać jeszcze rosołu, miksować aż do uzyskania konsystencji kremu. Dodać do gorącej zupy pieprz i pół łyżeczki gałki muszkatołowej. Rozlać zupę do talerzy i posypać drobno posiekanym szczypiorkiem. Podawać na gorąco.