Sałatka z ogórków do obiadku

bardzo łatwe

Składniki Przepis

* 4 kg ogórków

* 1i 1/4 szkl.cukru

* 1/4 szkl.soli

* 3/4 szkl.oleju

* 3/4 szkl.octu

* 1 główka czosnku

* 3 łyżki natki pietruszki

* 3duże marchewki

* 3średnie papryki czerwone

* 1 łyżka pieprzu

Ogórki umyć,obrać ze skóry i pokroić w talarki.Marchew i czosnek również kroimy w talarki lub pół talarki (jak kto woli).Paprykę pokroić w paski.Wszystko razem wymieszać.Odstawić na 15-30 minut.Później wkładamy do słoiczków.( ja najpierw wkładam warzywa a później po równo uzupełniam słoiki sokiem ,który nam został z ogórków.Gdyby okazało się ,że za mało jest tej zalewy,to nie przejmować się,bo po zagotowaniu warzywka puszczają sok i jest tyle co powinno ) Gotujemy 10 minut (od zagotowania wody)

Przepis dostałam od znajomej.Jest to bardzo dobry dodatek do obiadków.