Mocno czekoladowe bananowe muffinki z biala czekolada



Bardzo wilgodne i aromatyczne z ladnie kontastujaca biala czekolada. Robie je najczesciej i wszystkim smakuja

1 i 1/2 szklanki (cups) maki
1 szklanka cukru (mozna nawet pol dac, jak ktos lubi mniej slodkie)
1/4 szklanki naturalnego kakao
1 lyzeczka sody
1/4 lyzeczki proszku do pieczenia
1/2 lyzeczki soli

3 bardzo dojrzale banany male lub srednie
1/3 szklanki oleju lub stopionego masla
1 jajko
grubo posiekana biala czekolada w ilosci od pol do calej tabliczki


W jednej misce polaczyc wszystkie suche skladniki.
Mikserem zmiksowac banany, olej i jajo.
Wymieszac suche z mokrymi, nie za dlugo.
Dodac posiekana czekolade.
Forme muffinkowa wysmarowac maslem.
Piec w temp. 180stopni okolo 20 minut.

Z tej porcji wychodzi 12 duzych muffinek.