Sałatka z papryki i pieczarek

Składniki

1,5 kg papryki
1,5 kg cebuli
1,5 kg pieczarek

Zalewa:
6 szklanek wody
1 szklanka octu
25 dkg cukru
ziele angielskie,liść laurowy,pieprz

Cebulę i paprykę pokroić w kostkę i zasolić do smaku ( ok 1 łyżki).Zostawić na 2 godziny a potem odcisnąć.
Pieczarki pokroić w kostkę zagotować i odcedzić.

Zalewa:
Wszystkie składniki zagotować następnie dodać paprykę, cebulę i pieczarki.Chwilę pogotować i jeżeli trzeba można doprawić do smaku.
Sałatkę wkładać do słoików ,pasteryzować ok 15 minut.

Później jest jak znalazł do wędlin na imprezy ,wystarczy odcedzić ,dodać jeszcze jajko ugotowane i pokrojone w kostkę lub kukurydzę no i oczywiście majonez.Można dodać pokrojonego w kostkę ogórka kiszonego.

 Smacznego!