Gołąbki

składniki

• 1 główka duża kapusty białej

• 1/2 kg mielonego mięsa

• 1 szklanka lub 2 woreczki ryżu

• 1 cebula

• 1 -2 duże ząbki czosnku

• * wegeta, magi, curry, pieprz, gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania

1. Główkę kapusty sparzyć w osolonej wodzie i poklei ściągać liście ( gdy dojdziemy do liści które są jeszcze białe a nie szkliste , wtedy odstawiamy z powrotem do gotującej się wody kapustę) głębie ścinamy tak żeby liść był płaski i wiotki.

2. Ryż gotujemy, po ugotowaniu taki gorący dodajemy do mięsa. Kroimy w kostkę drobną cebulę i przeciskamy czosnek, dodajemy do ryżu i mięsa. Wszystko przyprawiamy do smaku.

3. Gotowy farsz nakładamy na liście kapusty i zawijamy jak rolady. Gotowe gołąbki wkładamy do brytfanki wlewamy trochę wody z kapusty i pieczemy ok 30-40 minut na małym ogniu.

4. Międzyczasie obracamy gołąbki i podlewamy wodą z kapusty żeby się nie spaliły. Podawać z sosem pomidorowym.

---