Ziemniaczane krokiety
Składniki
dla 2-4 osób
ziemniaki, 3/4 kg
jajko, 1
mąka, 3/4 szkl
Bułka tarta, do panierowania
FARSZ,
jajka ugotowane na twardo, 4
pęczek szczypioru,
jogurt, 3 łyzki
sól. pieprz,
Opis przygotowania
czas przygotowania: do 45 min
1. Farsz: obrane jajka i szczypiorek kroimy drobno, wymieszać z jogurtem i przyprawami.
2. Ziemniaki obrac i ugotowac, przecisnac przez praske. Po wytygnieciu dodajemy make i jajko wyrabiamy ciasto. wałkujemy na grubosc 1 cm. i kroimy na kwadraty. Nastepnie nakładamy na nie farsz zlapiamy brzegi.
3. Panierujemy krokieciki w bułce i smażymy na głebokim tłuszczu na zloty kolor. Smacznego.
Początek formularza
Dół formularza