Rosół z ziemniakami

Składniki: 1 kurczak (ok. 600 g), 3 cebule, 3 łyżki masła, 3-4 ziemniaki, 2-3 pomidory, łyżka posiekanej świeżej czubricy (lub łyżeczka suszonej czubricy), sól

Gotujemy kurczaka wraz z posiekaną cebulą i masłem. Wyjmujemy go i usuwamy kości. Mięso kroimy w małe kawałki i wrzucamy z powrotem do bulionu. Dorzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki. Po 10 minutach gotowania dodajemy obrane i starte na grubej tarce pomidory, solimy. Na koniec dodajemy czubrycę.