Krówkowa pychotka

Ciasto:

4 jaja

3/4 szkl.cukru

3/4 szkl.mąki tortowej

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

pół tabliczki czekolady mlecznej

 Krem:

2 szkl.mleka

2 budynie śmietankowe

3 żółtka

1/2 szkl.cukru

masło roślinne

 Dodatkowo:

*1o dag bezy

*25dag krówek+2łyżki masła

CIASTO:

Ubić pianę z białek dodawając stopniowo cukier. Dodać żołtka, mąkę i proszek do pieczenia oraz startą na tarce czekoladę. Piec 20-30 minut w 180^oC.

KREM:

Szklankę  mleka zagotuj. Wymieszaj cukier ,budynie, żółtka, szklankę mleka. Wlej do gotującego się mleka. Zagotuj. Wystudzoną masę utrzyj z masłem roślinnym. Krem rozsmaruj na cieście ułóż bezy.

Krówki stop z 2 łyżkami masła stale mieszając żeby się nie przypaliły.

Polej polewą ciasto.