WIADERKO JUMBO

PRZYKŁADOWE PRANIE WE WIADERKU JUMBO

Wsypujemy na dno wiaderka proszek lub wlewamy płyn do prania , następnie wlewamy ok.1/2 wiaderka wody i ręką mieszamy wodę z proszkiem, aby na pewno się rozpuścił i żeby wytworzyła się piana . Następnie wkładamy brudne rzeczy, tyle aby poziom wody podniósł się do ok. ¾ wiaderka, zamykamy pokrywę i odpowietrzamy. Kilka razy potrząsamy wiaderkiem i odstawiamy

Na 15minut-to bardzo ważne!!! Nie wolno dłużej!!!!

Przez ten czas następuje bowiem bąbelkowe rozpuszczanie brudu z tkaniny do wody, jeśli tkanina będzie w wodzie dłużej niż 20minut proces zacznie się odwracać i tkanina zacznie z powrotem wchłaniać brud. Po wyciągnięciu tkaniny z wiaderka płuczemy i wieszamy do wyschnięcia .

Najczęściej prane tkaniny to:

DELIKATNE WEŁNIANE ORAZ BIAŁE TKANINY, NP. SWETRY Z MOCHERKU, JEDWABNE BLUZECZKI, DELIKATNA BIELIZNA OSOBISTA ,SKARPETY, RAJSTOPY , itp.

WSZYSTKO TO CZEGO NIEMOŻEMY PRAĆ W PRALKACH AUTOMATYCZNYCH.

PRZEPISY

NA KISZONĄ KAPUSTĘ WE WIADERKU JUMBO

Składniki: 3-4średnie główki kapusty, 3-4marchewki, 2łyżeczki kminku, 1dkg soli na każdy kg kapusty,

Kilka liści laurowych

Poszatkowaną kapustę wymieszać z wszystkimi składnikami w dużym naczyniu pozostawić 20 minut .

Po upływie tego czasu przekładać warstwami do JUMBO stale ubijając . Nadmiar wydzielanego soku odlewać ,tak aby na końcu kapusta przykryta była niewielką jego ilością. Całość przykryć na przykład talerzykiem ,obciążając go dodatkowo czymś ciężkim. Na zakończenie całość zamknąć i wstawić w ciepłe miejsce (około 20ºC) Po około 5dniach przebić kapustę długą drewnianą łyżką do samego dna tak aby umożliwić ujście tworzącym się gazom i dolać osolonej wody Następnie zamykając odstawić w chłodne miejsce, po upływie dziesięciu czternastu dni kapusta jest gotowa .

UWAGA! W szczelnie zamkniętym wiaderku JUMBO nie tworzy się pleśń. Dlatego tak ukiszoną kapustę możemy zgodnie z bieżącymi potrzebami długo przechowywać w chłodnym miejscu jako dodatek do dań lub jako składnik potraw nie ryzykując że nam się przedwcześnie zepsuje.

PAPRYKI FASZEROWANE

Papryki różnokolorowe umyć, wydrążyć i wysuszyć. Kapustę poszatkować "jak na kiszoną", osolić i dołożyć jak kto lubi kminek i marchew.Po paru godzinach, jak zmięknie, nafaszerować papryki i ułożyć w JUMBO

Zalewa: (na 1litr wody): płaska łyżka soli, 2łyżki oleju, 2łyżki octu, cukier, gorczyca, ziele angielskie

Wszystkie składniki zagotować. Gorącą zalewą zalać ułożone w JUMBO papryki. Odczekać 2tygodnie. Najlepiej smakują po 3-4tygodniach. Gotowe papryki można przechowywać całą jesień.

PRZEPIS NA OGÓRKI KISZONE:

Składniki: 1kg ogórków- namoczyć na godzinę do zimnej wody przed włożeniem do Jumbo,

2L letniej wody, 2,5 łyżki stołowe soli pełne, koper, korzeń chrzanu wraz z liściem chrzanu

lub 1/2mieszanki do kiszenia 3/4 główki czosnku liść wiśni albo liść winogron

Wszystkie składniki umieszczamy we wiaderku JUMBO, zalewamy wodą zamykamy pokrywę

i odpowietrzamy, długość kiszenia trwa w zależności od indywidualnego smaku. Porcję można podwoić.

MARYNATA DO MIĘSA

Składniki: 3l wody, 25dkg soli kamiennej, 2łyżki soli peklowej, czosnek, ziele angielskie, liść laurowy Zagotować, wystudzić i zimnym mięso zalać. 7dni do pieczenia. 14dni do wędzenia

---